Kochen: Einlaufsuppe ... ala Oma

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Brühe 1 Liter
ich hatte Knochenbrühe ... aus meinem KB etwas
Ei 1
Milch 1 EL
Mehl 2 EL
Salz 1 Prise

Zubereitung

1.Brühe in einen Topf geben und aufkochen lassen.

2.In der Zwischenzeit Ei, Milch, Mehl und Salz verrühren.

3.Diese Masse tropfenweise in die kochende Brühe geben.

4.Noch 5-10 Minuten weiterkochen lassen.

5.Auf Teller verteilen und dann servieren.

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