Schnelle Hühnersuppe
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 250 g |
| Mangos | 1 ½ Stück |
| Möhren | 6 Stück |
| Schalotten | 6 Stück |
| Gemüsebrühe | 750 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Petersilienblättchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)167 (40)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)167 (40)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Hähnchenbrustfilet abbrausen, würfeln. Mangos schälen , das Fruchtfleisch vom Stein schneiden , würfeln. Möhren abbrausen , schälen , in Scheiden teilen. Schalotten abziehen , halbieren , mit Möhren in der Brühe 5 Minuten garen. Mango und Hähnchen zufügen. 10 Min. garen. Salzen , pfeffern. Mit Petersilie garnieren.
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vom
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