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Gurkensuppe mit Pfefferkäse

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
600 g Salatgurke etwas
1 Bund Dill etwas
1 Knoblauchzehe etwas
100 g Pfefferkäse etwas
Dillzweige etwas
125 ml Schlagsahne etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Gurke schälen, halbieren , entkernen und in Stücke schneiden. Dill abspülen,trockentupfen und grob zerkleinern.

    2.Knoblauch abziehen und vierteln. Käse in stücke schneiden

    3.Die 4 zutaten mit Sahne pürieren und mit Salz abschmecken. Suppe mit abgespülten, trockengetupften Dillzweigen garniert servieren.

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    Rezept von almalupi
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