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Zitronen Gugelhupf

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Eier4 Stk.
Zucker4 Eier schwer
Butter oder Margarine4 Eier schwer
Mehl3 Eier schwer
Backpulver2 Messerspitze
Zitrone unbehandelt2 Stk.

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Butter mit zucker und dotter schaumig schlagen. Die abgeriebene Schale der Zitronen untermengen.

    2.Das Eiweiß steif schlagen und abwechselnd mit dem Mehl ( vermengt mit dem Backpulver) unterheben

    3.Den teig in eine gebutterte und bemehlte Gugelhupfform füllen. Bei 180 Grad zirka 1 Stunde auf der mittleren Ebene des Backofens backen.

    4.Nach dem überkühlen auf einen Teller stürzen und mit Staubzucker bestreuen.

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    Rezept von L****9
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