Salat Perigordienne

Name: Salat Perigordienne - einfach - 358 kcal/100g
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kleiner Weißkohl blanchiert; 200 gekochter Schinken; 200 Emmentaler; 200 Walnüsse; 6 Walnussöl; 1 Gemüsezwiebel; Weißer Balsamico

einfach

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Zutaten für 6 Personen


Weißkohl blanchiert	1 kleiner
gekochter Schinken	200
Emmentaler	200
Walnüsse	200
Walnussöl	6
Gemüsezwiebel	1
Weißer Balsamico	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Weißkohl blanchieren,Schinken,Käse und Weißkohl in feine Streifen schneiden, Gemüsezwiebel in feinen Ringen dazugeben,Walnüsse ebenso,mit Salz,Pfeffer,Balsamico und Nussöl abschmecken,etwas Gemüsebrühe dazugeben,ziehen lassen,eventuell nachwürzen.
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Rezept von C****e
vom 09.02.2009

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