Apfelgratin mit Haselnußstreuseln
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Äpfel | 750 g |
| Sahne | 200 ml |
| Eigelb | 3 |
| Zimt | 1 TL |
| Zucker | 3 EL |
| Mehl | 50 g |
| Zucker | 50 g |
| Haselnüsse gehackt | 50 g |
| Butter geschmolzen | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)751 (179)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate15,7 g
Fett11,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. In eine gefettete Auflaufform schichten.
2. Sahne, Eigelb, 1/2 TL Zimt und 3 EL Zucker miteinander verquirlen und über die Apfelscheiben gießen.
3. Für die Haselnussstreusel Mehl, Zucker, Nüsse, 1/2 TL Zimt und die Butter in eine Schüssel geben und zu Streuseln verarbeiten. Über das Gratin geben und bei 180°C ca. 20-30 Minuten überbacken.
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vom
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