Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Aprikosen aus der Büchse | 12 halbe |
| Zucker | 70 Gramm |
| Zitronenschale | 1 TL |
| Amaretto | 100 ml |
| Sahne 30% Fett | 500 ml |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Zucker | 2 TL |
| gemahlene Mandeln | 1 EL |
| Wasser | 250 ml |
| geh. Pistazien | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)979 (234)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett17,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Zucker, Wasser, Zitronenschale und 2 EL Aprikosensaft in einen Topf geben und erhitzen. Aprikosen hineingeben und 5 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. Topf vom Herd nehmen und Amaretto hinzufügen. 30 Minuten ziehen lassen. Sahne steif schlagen dabei VZ, Zucker und Mandeln einrieseln lassen. Sahne in ein Glasschälchen geben. Aprikosen aus dem Sirup nehmen und auf der Sahne
2. verteilen. 1 TL Sirup drüber geben und mit Pistazien bestreuen.
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vom


















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