Kokosmakronen mit Marzipan

Zubereitung

• 1. Den Backofen auf 170°C vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.

  2. Die Marzipanrohmasse mit Puderzucker und Eigelb verkneten. Eiweiß steif schlagen.

  3. Den Zitronensaft und die Kokosflocken in die Marzipanmasse geben.

  4. Teig mit 2 Teelöffeln etwa Walnussgroß aufs Blech setzten und 20 Minuten backen.

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  Rezept von M****m
  vom 05.02.2009