Zwiebel-Fleischkäse mit Senfhaube
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Roggenbrot | 6 Scheiben |
| Schmand | 200 gr. |
| Senf süß | 1 Esslöffel |
| Senf mittelscharf | 1 Esslöffel |
| Röstzwiebeln | 40 gr. |
| Tomaten | 3 |
| Zwiebeln | 3 |
| Fleischkäse, ca. 750 gr. | 6 Scheiben |
| Petersilie | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)495 (118)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate6,7 g
Fett7,6 g
Zubereitung
1. Brote evntl. mit Butter bestreichen. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen, Umluft 175 °C 5 - 7 Minuten rösten.
2. Schmand, Senf und Röstzwiebeln verrühren. Tomaten in Scheiben schneiden, Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
3. Brote mit Fleischkäse und Tomaten belegen. Die Senfcreme darauf verteilen und mit den Zwiebelringen belegen.
4. Backofen auf 200°C Umluft hochschlaten. Fleischkäse darin ca. 20 Minuten überbacken. Petersilie waschen, fein hacken und darüberstreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****f
vom
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