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Herrenkuchen

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Butter250 g
Wasser½ Tasse
Zucker2 Tassen
Kakaopulver3 EL
Eier4
Vanillezucker1 Päckchen
Backpulver1 Päckchen
Mehl2 Tassen
Butter zum Einfetten der Backform etwas
Milch und Puderzucker für den Zuckerguss etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Den Backofen auf 150 °C vorheizen.

    2.Die Butter, das Wasser, den Zucker und das Kakaopulver in einem Topf ganz kurz aufkochen lassen, bis eine gebundene Masse entsteht und dann abkühlen lassen. !! Tipp !! Unbedingt die Schokomasse probieren -- super lecker!! Aber nur probieren! Wenn ich diesen Kuchen mache, stehen unsere 4 Kinder schon immer wie "hungrige Wölfe" um den Herd und warten darauf, dass sie den Topf auslecken dürfen. :-))

    3.Die Eier mit Vanillezucker, Backpulver und Mehl vermengen, dann die abgekühlte Mischung aus dem Topf untermischen.

    4.Eine Sandkuchen-Backform mit Backpapier auskleiden, den Teig einfüllen und ca. 60 Minuten backen. Den Kuchen auskühlen lassen.

    5.Dann den Puderzucker mit der Milch zu einer sämigen Masse anrühren und auf dem Kuchen verteilen. Fest werden lassen. Mit Schlagsahne servieren. Guten Appetit!!

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    Rezept von c****y
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