Dschingis-Khans Feuergruß

Rezept: Dschingis-Khans Feuergruß
Wok-Gericht
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Wok-Gericht
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
250 gr.
Hähnchenbrustfilet in Streifen geschnitten
2 EL
Speisestärke
5 EL
Sojasoße
1 kleine
Knoblauchzehe, zerdrückt
5 EL
Öl
250 gr.
Spaghetti
2
Frühlingszwiebeln
1
Karotte
1
rote Paprika
1 kleine Ds.
Sojasprossen oder Mungobohnenkeimlinge
1 TL
Chinagewürz
2 Stk.
Eier verquirlt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1766 (422)
Eiweiß
8,4 g
Kohlenhydrate
40,7 g
Fett
25,2 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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Fernöstliches von Inge

ZUBEREITUNG
Dschingis-Khans Feuergruß

1
1. Spaghetti im Salzwasser bißfest kochen und abkühlen lassen. Dann in 4 cm lange Stücke schneiden. Man kann auch Reste verwenden. 2. Für asiatische Gerichte müssen alle Zutaten in schmale Streifen geschnitten werden. Sie garen dann schneller.
2
3. Ganz wichtig ist das Marinieren.Fleischstreifen mit Stärkemehl, 2 EL Soja soße und Knoblauch mischen. So wird`s zart und sämig. 4. Das Asia-Geheimnis. schnell, schnell, schnell! So bleibt alles knackig und vitaminreich. 4EL Öl erhitzen, erst das Fleisch anbraten.
3
5. Das Fleisch in der Pfanne zur Seite schieben. Dann das Gemüse in das heiße Öl geben. Anbraten, dann wieder gut durchrühren. Fleisch untermengen und nach Geschmack mit Sojasoße und Chinagewürz abrunden. 6. Das Gemüse-Fleisch-Gemisch aus der Pfanne nehmen, zur Seite stellen. Verquirlte Eier mit
4
dem letzten Öl stocken lassen. Nudeln dazu, kurz anbraten.Kräftig rühren. 7. Die Fleisch-Gemüse-Mischung wieder zu den Nudeln geben, erhitzen und alles durchrühren. Wer`s scharf, schmeckt mit Sambal Oelek ( ca. 1/3 TL ) vorsichtig ab.

KOMMENTARE
Dschingis-Khans Feuergruß

Benutzerbild von hipopotam
   hipopotam
SUPER ! ! !
Benutzerbild von GreenHotChilli
   GreenHotChilli
Da bekomm ich glatt Hunger...LG und 5* Tania
Benutzerbild von Gerda_59
   Gerda_59
Ja, das schmeckt.
Benutzerbild von trendymendy
   trendymendy
Tolles Rezept.LG
Benutzerbild von gewuerzhexe
   gewuerzhexe
Klasse Rz, 5***** Lg GHEx

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