Croútes au fromage

Name: Croútes au fromage - schnell & einfach - 252 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Stk. grosse Weissbrotscheiben; 3 dl Weißwein; 400 gr. würzigen Bergkäse; 2 Esslöffel Mehl; 2 Stk. Eier; Salz; Pfeffer; Muskat; Zwiebelwürfel

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


grosse Weissbrotscheiben	8 Stk.
Weißwein	3 dl
würzigen Bergkäse	400 gr.
Mehl	2 Esslöffel
Eier	2 Stk.
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Muskat	etwas
Zwiebelwürfel	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. - den Bergkäse reiben und mit Weißwein, Mehl, Eiern, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Muskat vermengen - die Weißbrotscheiben(eventuell nach Geschmack toasten)auf einem Blech auslegen - die Masse auf dem Brot verstreichen und bei 250 grad im Ofen etwa 10 min. ausbacken
2. - mit einem Spiegelei und mit frischem Salat servieren - dazu passt ein leichter, halbtrockener Weißwein und ein Sonnenuntergang in den Schweizer Alpen *lach*
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Rezept von t****1
vom 03.02.2009

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