Pseudoleberwurst
30 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Grünkern | 100 g |
| Gemüsebrühe | 200 g |
| Zwiebeln sehr fein gewürfelt | 3 |
| Butter | 75 g |
| Kräutersalz | 1 TL |
| Majoran frisch | 3 EL |
| Basilikum frisch | 1 TL |
| Thymian frisch | 1 TL |
| Koriander frisch | 1 TL |
| Kräutersalz | 1 TL |
| Pfeffer | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)830 (198)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate14,6 g
Fett14,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Grünkern schroten und in Gemüsebrühe mit dem Schneebesen einrühren, aufkochen und ausquellen lassen (ca. 15 Minuten). Zwiebeln, Butter und Salz unterziehen. Abkühlen lassen. Gewürze unter die Masse kneten. Der Aufstrich schmeckt am Besten frisch angerichtet zu frischem Brot.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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