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Senegal

16 Rezepte der senegalesischen Küche

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ZUTATEN
Reis mit Fisch aus dem Senegal (Joachim Deutschland) - Rezept
Reis mit Fisch aus dem Senegal Joachim Deutschland
01:40
1,5k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Reis
  • Barsch
  • Tomatenmark
  • Öl
  • Karotten
  • Weißkohl frisch geviertelt
  • Kartoffeln
  • Aubergine frisch
  • Knoblauchzehen
  • Zwiebel
  • Kürbisfleisch, in Stücken
  • Öl
  • Petersilie
  • Zitronensaft
  • Chilipulver
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Senegalesischer Kokuskuchen
2,8k
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Eier
  • Mehl
  • Zucker
  • Backpulver
  • Buttermilch
  • Kokosflocken
ZUTATEN
Huhn Yassa aus dem Senegal
00:01
4,4k
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • große Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Hähnchenkeulen mit Haut und Knochen
  • frisch gepresste Zitronen
  • Brühwürfel
  • Erdnußöl
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Benjie afrikanische süße Teigbällchen
00:10
14k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Zucker
  • Butter weich
  • Vanillinzucker
  • Backpulver
  • Eier
  • Milch
  • Kokosraspeln
  • Muskatnuss
  • Öl
ZUTATEN
Jollof Rice
00:35
26k
11
Zum Rezept
ZUTATEN
  • große Hähnchenschenkel
  • mittlere Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Tomaten
  • Hühnerbrühe
  • Maggi, groß
  • Öl
  • Reis gegart
  • Salz
  • Pfeffer
  • Peperoni
  • Wasser
ZUTATEN
Yasse Huhn
12:40
979
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hühnerbrüste
  • Zwiebel weiß
  • Zitronen
  • Limette frisch
  • Pimentkörner
  • Erdnussbutter
  • Erdnussöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Brühe
ZUTATEN
Dibi (Grillfleisch) - Rezept
Dibi Grillfleisch
01:00
1,7k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammrippe
  • Zwiebeln frisch
  • Tomaten frisch
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Senf mittelscharf
  • Maggiwürfel
  • schwarzer Pfeffer
  • Salz
  • Branntweinessig
  • Mörtel aus Holz oder Stein zum zerstoßen
ZUTATEN
Senegalesische Suppe - Rezept
Senegalesische Suppe
00:30
865
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hühnerfond
  • Zwiebel, klein, weiß
  • Möhren gelb
  • Selleriestange
  • Apfel gerieben
  • Knoblauchzehen
  • Garam-Masala
  • Kurkuma Gewürz
  • Eigelb
  • Reismehl
  • Sahne
  • Muskat
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Kokosnuss Raspeln
  • Mandelblättchen
  • Hähnchenbrust
ZUTATEN
Rinderfilet mit Erdnusssauce
1,1k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rinderfilet
  • Zwiebeln frisch
  • Tomatenmark
  • Kartoffeln
  • Möhren
  • Tomate frisch
  • Mixed Pickles
  • Brühwürfel
  • Romanesco
  • Erdnussbutter
  • Knoblauchzehe gehackt
  • Erdnussöl
  • Paprika Gewürz
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
Touffee (senegalesischer Fleischtopf) - Rezept
Touffee senegalesischer Fleischtopf
00:30
3,7k
14
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rinder-oder Lammgulasch
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauch frisch
  • Maggiewürfel
  • Essig
  • Öl
  • Senf
  • Pfeffer,Salz
  • Kartoffeln
  • Chilli rot grob gehackt
  • Weißbrot Brötchen
ZUTATEN
Firree ( gegrillter Fisch mit Pommes,scharfen Zwiebeln und Salat) - Rezept
Firree gegrillter Fisch mit Pommes,scharfen Zwiebeln und Salat
01:40
3,5k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tapatiahfisch oder Roter red Snapper AsiaAfricanshop
  • Zwiebeln frisch
  • gehackte Petersillie
  • Knoblauch
  • frische ZitroneZitronensaft oder Essig
  • schwarzer Pfeffer und je nach Bedarf Chillie frisch oder Pulver
  • Kartoffeln festkochend oder 2 Hände voll fertige Pommes
  • Eisbergsalat frisch
  • Tomaten
  • Gurke frisch
  • Salz
  • Öl
  • Mörser aus Holz oder Stein zum zerkleinern der Gewürze
  • Maggiewürfel
  • Weißbrot Baguette Brötchen
ZUTATEN
Senegal Krapfen
740
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Augenbohnen
  • Salz
  • Backpulver
  • Erdnussöl
  • Wasser
ZUTATEN
Yassa (Zitronenhähnchen) - Rezept
Yassa Zitronenhähnchen
01:45
4,8k
9
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hähnchenschenkel
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln frisch
  • Knoblauch frisch
  • gemischtes Gemüse nach belieben
  • Maggiewürfel
  • schwarzer Pfeffer, Salz
  • Becher Senf Bautzner mittelscharf
  • Zitronen frisch
  • Essig
  • Öl
  • Basmatiereis
  • Peppie AsiaAfroshop
  • Mörser aus Holz oder Stein zu zerstoßen der Gewürze
ZUTATEN
Salat : Weißer Thunfisch of Senegal - Rezept
Salat Weißer Thunfisch of Senegal
942
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffeln gegart
  • Weißer Thun Konserve abgetropft
  • Gewürzgurken
  • Zwiebel rot
  • Olivenöl
  • Garnelenpaste
  • Chiliflocken rot
  • Kapern
  • Creme fraiche
  • Balsamico-Essig weiß
  • Zitronenabrieb
  • Weißwein
  • Fischfond
  • Cherrytomaten
  • Schnittlauch frisch gehackt
ZUTATEN
Geflügel : -Hühnertopf - Senegal. Art- - Rezept
Geflügel -Hühnertopf - Senegal Art
1,6k
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Huhn
  • Zwiebel gehackt
  • Möhren gewürfelt
  • Lauch, kleingeschnitten
  • Petersilie gehackt
  • Knoblauchzehen, gehackt
  • Ingwer gehackt
  • Gewürznelken
  • Pimentkörner
  • Weißwein
  • Lorbeerblätter
  • Chiliflocken rot
  • Paprika edelsüß
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butterschmalz
  • Hühnerbrühe-bouillon gekörnt
  • Reis
ZUTATEN
Thiebu Yap (Gebratenner Reis mit Fleisch) - Rezept
Thiebu Yap Gebratenner Reis mit Fleisch
02:10
5,2k
41
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammfleisch oder Rindfleischgulasch
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauch frisch
  • Buttergemüse
  • grüne Oliven gefüllt mit Paprika
  • Maggiewürfel
  • Salz
  • Pfeffer
  • roter Chilli gemahlen oder frische Peppie
  • Basmatiereis
  • Branntweinessig
  • Mörser aus Holz oder Stein zum zerstoßen der Zutaten
  • Öl
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Ragù alla Bolognese - Rezept - Bild Nr. 7758
Ragù alla Bolognese
hier mit Pappardelle.....etwas zeitaufwändig, aber es lohnt sich........
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von barbara62
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