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16 Rezepte der senegalesischen Küche

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ZUTATEN

Reis mit Fisch aus dem Senegal Joachim Deutschland

von Das perfekte Promi Dinner

01:40

1,5k

Zum Rezept

ZUTATEN

Reis
Barsch
Tomatenmark
Öl
Karotten
Weißkohl frisch geviertelt
Kartoffeln
Aubergine frisch
Knoblauchzehen
Zwiebel
Kürbisfleisch, in Stücken
Öl
Petersilie
Zitronensaft
Chilipulver
Salz
Pfeffer

ZUTATEN

Benjie afrikanische süße Teigbällchen

von mareme77

00:10

14k

Zum Rezept

ZUTATEN

Mehl
Zucker
Butter weich
Vanillinzucker
Backpulver
Eier
Milch
Kokosraspeln
Muskatnuss
Öl

ZUTATEN

Senegalesischer Kokuskuchen

von MamaJarju

2,8k

Zum Rezept

ZUTATEN

Butter
Eier
Mehl
Zucker
Backpulver
Buttermilch
Kokosflocken

ZUTATEN

Huhn Yassa aus dem Senegal

von fichdach

00:01

4,4k

Zum Rezept

ZUTATEN

große Zwiebeln
Knoblauchzehen
Hähnchenkeulen mit Haut und Knochen
frisch gepresste Zitronen
Brühwürfel
Erdnußöl
Salz und Pfeffer

ZUTATEN

Jollof Rice

von LailaAyse

00:35

27k

Zum Rezept

ZUTATEN

große Hähnchenschenkel
mittlere Zwiebel
Knoblauchzehe
Tomaten
Hühnerbrühe
Maggi, groß
Öl
Reis gegart
Salz
Pfeffer
Peperoni
Wasser

ZUTATEN

Dibi Grillfleisch

von mareme77

01:00

1,7k

Zum Rezept

ZUTATEN

Lammrippe
Zwiebeln frisch
Tomaten frisch
Knoblauchzehen gehackt
Senf mittelscharf
Maggiwürfel
schwarzer Pfeffer
Salz
Branntweinessig
Mörtel aus Holz oder Stein zum zerstoßen

ZUTATEN

Yasse Huhn

von Yaiza

12:40

979

Zum Rezept

ZUTATEN

Hühnerbrüste
Zwiebel weiß
Zitronen
Limette frisch
Pimentkörner
Erdnussbutter
Erdnussöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Brühe

ZUTATEN

Rinderfilet mit Erdnusssauce

von irmela

1,1k

Zum Rezept

ZUTATEN

Rinderfilet
Zwiebeln frisch
Tomatenmark
Kartoffeln
Möhren
Tomate frisch
Mixed Pickles
Brühwürfel
Romanesco
Erdnussbutter
Knoblauchzehe gehackt
Erdnussöl
Paprika Gewürz
Salz
Pfeffer aus der Mühle

ZUTATEN

Touffee senegalesischer Fleischtopf

von mareme77

00:30

3,7k

Zum Rezept

ZUTATEN

Rinder-oder Lammgulasch
Zwiebel frisch
Knoblauch frisch
Maggiewürfel
Essig
Öl
Senf
Pfeffer,Salz
Kartoffeln
Chilli rot grob gehackt
Weißbrot Brötchen

ZUTATEN

Senegalesische Suppe

von Loeffelseng

00:30

865

Zum Rezept

ZUTATEN

Hühnerfond
Zwiebel, klein, weiß
Möhren gelb
Selleriestange
Apfel gerieben
Knoblauchzehen
Garam-Masala
Kurkuma Gewürz
Eigelb
Reismehl
Sahne
Muskat
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Kokosnuss Raspeln
Mandelblättchen
Hähnchenbrust

ZUTATEN

Firree gegrillter Fisch mit Pommes,scharfen Zwiebeln und Salat

von mareme77

01:40

3,5k

Zum Rezept

ZUTATEN

Tapatiahfisch oder Roter red Snapper AsiaAfricanshop
Zwiebeln frisch
gehackte Petersillie
Knoblauch
frische ZitroneZitronensaft oder Essig
schwarzer Pfeffer und je nach Bedarf Chillie frisch oder Pulver
Kartoffeln festkochend oder 2 Hände voll fertige Pommes
Eisbergsalat frisch
Tomaten
Gurke frisch
Salz
Öl
Mörser aus Holz oder Stein zum zerkleinern der Gewürze
Maggiewürfel
Weißbrot Baguette Brötchen

ZUTATEN

Yassa Zitronenhähnchen

von mareme77

01:45

4,8k

Zum Rezept

ZUTATEN

Hähnchenschenkel
Karotten
Kartoffeln
Zwiebeln frisch
Knoblauch frisch
gemischtes Gemüse nach belieben
Maggiewürfel
schwarzer Pfeffer, Salz
Becher Senf Bautzner mittelscharf
Zitronen frisch
Essig
Öl
Basmatiereis
Peppie AsiaAfroshop
Mörser aus Holz oder Stein zu zerstoßen der Gewürze

ZUTATEN

Senegal Krapfen

von schnuffelohr

740

Zum Rezept

ZUTATEN

Augenbohnen
Salz
Backpulver
Erdnussöl
Wasser

ZUTATEN

Salat Weißer Thunfisch of Senegal

von Marlinfaenger

942

Zum Rezept

ZUTATEN

Kartoffeln gegart
Weißer Thun Konserve abgetropft
Gewürzgurken
Zwiebel rot
Olivenöl
Garnelenpaste
Chiliflocken rot
Kapern
Creme fraiche
Balsamico-Essig weiß
Zitronenabrieb
Weißwein
Fischfond
Cherrytomaten
Schnittlauch frisch gehackt

ZUTATEN

Geflügel -Hühnertopf - Senegal Art

von Marlinfaenger

1,6k

Zum Rezept

ZUTATEN

Huhn
Zwiebel gehackt
Möhren gewürfelt
Lauch, kleingeschnitten
Petersilie gehackt
Knoblauchzehen, gehackt
Ingwer gehackt
Gewürznelken
Pimentkörner
Weißwein
Lorbeerblätter
Chiliflocken rot
Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Hühnerbrühe-bouillon gekörnt
Reis

ZUTATEN

Thiebu Yap Gebratenner Reis mit Fleisch

von mareme77

02:10

5,3k

Zum Rezept

ZUTATEN

Lammfleisch oder Rindfleischgulasch
Zwiebel frisch
Knoblauch frisch
Buttergemüse
grüne Oliven gefüllt mit Paprika
Maggiewürfel
Salz
Pfeffer
roter Chilli gemahlen oder frische Peppie
Basmatiereis
Branntweinessig
Mörser aus Holz oder Stein zum zerstoßen der Zutaten
Öl

Rezept der Woche

Fenchel-Paprika-Karottensalat mit Vanille-Nektarine und Cashew-Vinaigrette

Ein außergewöhnlicher und sehr leckerer Sommer-Salat!

von Samyka

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