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Seelachs auf Safranspiegel und violettem Pourree
ZUTATEN
Seelachs Filet
Kartoffeln lila
Zucchini frisch
Frühlingszwiebeln frisch
Tomaten geschält und gewürfelt
Prosecco Perlwein
Sahne 30 Fett
Butter gesalzen
Knoblauchbutter
Mais Stärke
Paprika edelsüß
Zitrone Fruchtsaft
Sojasoße
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Safran Pulver
Gemüsebrühe
Zucker
Noilly Prat
Ingwerpulver
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
Rezept von
Fw-Commander
Violetter Senf
ZUTATEN
Senfsaat
Wacholderbeeren
Gewürznelke
Lorbeerblatt
Zwiebel rot
Balsamico-Essig dunkel
Distelöl Safloröl
Traubensaft rot
Salz
Zucker
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
pasta-michele
gebratener violetter Spargel mit getrockneten Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln
ZUTATEN
violetter Spargel ; alternativ grüner Spargel
Olivenöl extra vergine
getrocknete Kirsch- oder Eiertomaten in Olivenöl
Frühlingszwiebeln frisch, geschnitten
jeweils 12 TL getr Oregano, Rosmarin, Thymian, Basilkum und grobes Meersalz
Diabolozucker oder brauner Zucker mit etwas Zimt, Muskat, Kardamon, Nelke, Chili,
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Cookies
Violette Kartoffelsuppe
ZUTATEN
Kartoffel violett ca 100 g
Salz, Kümmel
Pastinake frisch ca 30 g
etwas Zwiebel
Butter
Gemüsebrühe
Thymian getrocknet
besser ist natürlich frischer
Pfeffer, Muskat
Schwarzwälder Schinken
Creme fraiche
Petersilie kraus frisch
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lapereau a la moutarde violette et Gratin Dauphinois
ZUTATEN
Kaninchenkeule
Salz
Pfeffer
Butter
Senf violett
Zwiebeln
Schwein Bauchspeck
Rotwein
Thymian
Gratin Dauphinois
Butter
Kartoffeln
Knoblauchzehe
Petersilie
Milch
Sahne
Gruyere
Muskat
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Seeteufelbäckchen auf Fondspaghetti, violetter Kartoffel-schnee und Rote Bete-Air
ZUTATEN
Spaghetti
Kalbsfond
Agazoon
Rote Bete-Air
Rote Bete Saft
Apfelsaft
Salz
Zucker
Emulzoon
Fisch
Seeteufel Backen
Olivenöl
Salz
Zitronenöl
Zitronenthymian
Kartoffelschnee
Kartoffeln lila
Salz
Pfeffer
Kürbiskernöl
Rote Bete-Chutney
Rote Bete Knollen
Schalotten
Ingwer frisch
Chilischote
Rapsöl
Honig
Rotweinessig
Rote Bete Saft
Salz
Pfeffer
Chili
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Wolfsbarschschnitte im Gemüsefächer auf violettem Kartoffelpüree und Rosmarinsoße
ZUTATEN
Fisch
Wolfsbarsch
Mehl
Olivenöl
Meersalz
Pfeffer
Gemüsefächer
Auberginen frisch
Zucchini gelb
Zucchini
Tomaten
Olivenöl
Knoblauchzehen
Thymianzweig
Rosmarinzweige
Püree
Kartoffeln
Milch
Rosmarin
Knoblauchzehe
Butter
Muskatnuss
Olivenöl extra vergine
Meersalz
Pfeffer
Soße
Butter
Schalotten
Champignons
Pfefferkörner
Lorbeerblatt
Weißwein
Fischfond
Rosmarin
Sahne
Zitrone
Chilli Cayennepfeffer
Meersalz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
leckerklausi
gefüllte Poulardenbrust mit Bärlauchfarce , Kohlrabikörbchen violetten Kartoffeln
ZUTATEN
Poulardenbrüste
Bärlauch frisch
Sahne
Kartoffeln violett
Kohlrabi frisch
Möhren
Sellerieknolle
Kaiserschoten
Fleischglace
Sherry medium
Sahne
Salz Pfeffer Muskat Olivenöl
Bärlauchblätter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
k****7
Violette Möhrensuppe Halloween
ZUTATEN
Möhren Violett neue Sorte
Wasser
Schalotte gewürfelt
Hackfleisch gemischt gewürzt nach Geschmack
weissser Pfeffer
Salz
Sonnenblumenöl
Rinderbrühe
Petersilie gehackt
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
s****d
Violetter Blumenkohl Salat
ZUTATEN
Blumenkohl violett
Lollo rosso
frische Petersilie
frischen Schnittlauch
Nelken
Sonnenblumenöl
Essig
Honig
Erdbeermarmelade
Blumenkohlsud
Salz
Zucker
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
N****e
Violettes-Kartoffel-Möhrengratin
ZUTATEN
Violette-Möhren
Kartoffeln festkochend
Knoblauchzehe
Sahne
Milch
Emmentaler gerieben
Parmesan gehobelt
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Homer2801
Fleisch Schwindelbraten mit violetten Möhren und Salzkartoffeln
ZUTATEN
Schwein Bratenfleisch mf frisch, Schweinenuss
Karotten, frisch, fein gewürfelt
Zwiebel frisch
Sellerieknolle, fein gewürfelt
Lorbeerblatt Gewürz
Gewürznelken
Pfeffer
Balsamico, weiß
Wasser
Rotwein herb
Rinderfond
Möhren , violett
Kartoffel geschält frisch gegart
Schweineschmalz-fett
Butter
Honig
Salz, Pfeffer aus der Mühle, Thymian
Mehl, oder Soßenbinder
Petersilie gehackt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsinvoltini mit violetten Kartoffeln und glasierten Karotten
ZUTATEN
Kalbsschnitzel dünn
Blattspinat frisch
Schafskäse
Basilikumblätter frisch
Kartoffeln violett
Karotten jung mit Grün
Thymian
Honig
Trüffelöl
Olivenöl
Butter zum braten
Kalbsfonds
Senf körnig
Knoblauchzehe
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Rotwein
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebeizter Lachs und glasierte Möhre auf violettem Püree
ZUTATEN
Lachs frisch
Salz
Zucker
Zitronenabrieb
Dill frisch
Koriander
Pfeffer
Wacholderbeeren
Karotten violett geschält
Kartoffeln violett geschält
Sahne
Milch
Butter
Salz und Pfeffer
Zucker
Muskatnuss
Senf mittelscharf
Senf süß
Honig
Zitronensaft
Dill frisch
Salz und Pfeffer
Karotten jung mit Grün
Butter
Zucker
Fond
Salz
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Getrüffelte Bresse-Poularde in Mokkaduft mit Mesclun-Salatund violetten Kartoffeln
ZUTATEN
Bresse-Poulardenfilets
Blätterteig
eingelegte Trüffel
zum Bestreichen
blaue französische Kartoffeln
Kartoffelpüree
Rahmspinat
Speisekartoffeln
Salz
Sahne
etwas frischen Muskat
etwas Pfeffer
Salat
Mesclunsalat Jungsalat Kresse, Rauke, Löwenzahn
Senf
Saft von 12 Orange
Trüffelöl
Salz
Pfeffer
Mokkaduft-Soße
Schalotten
Rosmarinzweig
voll Kaffeebohnen
Hühnerbrühe
Schlagsahne
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