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ZUTATEN
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Thüringer Rohschinken
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Gänseschmalz
Tete de Moine
Eier Freiland
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
Backblech
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ZUTATEN
Rindfleisch Bürgermeisterstück
Rotwein
Rotweinessig
Zwiebel
Möhren
Porreestange
Sellerie frisch
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
Pfefferkörner schwarzweiss
Senfkörner
Oel
SalzPfeffer
Mehl,
passierte Tomaten
Rosinen
kalte Butter
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Das perfekte Promi Dinner
Ricotta-Spinat-Ravioli mit Pesto Genovese Moritz Zielke
ZUTATEN
Weizengrieß
Eier
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Blattspinat frisch
Ricotta Doppelrahmstufe
Schalotte
Butter
Butter
Salbei
Basilikum
Knoblauchzehen
Pinienkerne
Pecorino
Parmesan gerieben
Creme fraiche
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Lammfiletspitzen mit Kartoffelplätzchen und Wirsing Moritz A Sachs
ZUTATEN
Lammfiletspitzen
Fett
Salz
Pfeffer
Sahne
Rotwein
Lammfond
Sanddornmarmelade
Salbei frisch
Wirsingkohl frisch
Salz
Muskatnuss
Butter
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Wildkräutersalat mit Williams-Birne und Parmesan Moritz Lindbergh
ZUTATEN
Williamsbirnen
Ziegenkäse
Zitrone
Olivenöl
Agaven-Balsamico
Salz
Pfeffer
Wildkräutersalat
Parmesan
Walnüsse
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3 X L Lobster Linguini und Limonenpesto Moritz Lindbergh
ZUTATEN
Hummerfleisch
Linguine
Butter
Pesto
Olivenöl
Basilikum
Petersilie
Koriander frisch
Zitronenmelisse frisch
Limonensaft
Rohrzucker
Kokosmilch ungesüßt
Pinienkerne
Knoblauchzehen gehackt
Salz
Garnitur
Schnittlauch
Petersilie frittiert
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S****t
Strammer-Moritz alaSascha
ZUTATEN
Eier Freiland
Schinken luftgetrocknet
Tomaten frisch
Emmentaler geraspelt nach Gusto
frisches Brot
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Kräuter nach Gusto
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Mangoeis Moritz Lindbergh
ZUTATEN
Ei
Zucker
Sahne
Milch
Mangos
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Königin-Pastetchen Moritz A Sachs
ZUTATEN
Kalbfleisch
Hühnerbrühe
Butter
Mehl
Champignons
Zitronensaft
Weißwein
Salz
Pfeffer
Blätterteigpastetchen
Parmesan
Butterflöckchen
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Butter
Mehl
Backpulver
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Milch oder halb Milch halb Sahne
Salz
Zucker
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Russische Blini Moritz A Sachs
ZUTATEN
Mehl
Eier
Salz
Milch
Mineralwasser
Öl
Kaviar
Creme fraiche
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Eifeler Kartoffelcremesuppe und indische Mandelcremesuppe Dirk Moritz
ZUTATEN
Kartoffelcremesuppe
Kartoffeln
Sellerie frisch
Paprikaschote rot
Margarine
Mehl
Fleischbrühe
Sahne
Zwiebel
Butter
Toast
Petersilie
Muskat
Salz
Pfeffer
Mandelcremesuppe
Schalotte
Zucker
Butter
Mandeln gemahlen
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Nelkenpulver
Muskat
Creme fraiche
Eigelb
Sahne
Mandelblättchen geröstet
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Helle Creme mit Himbeeren Moritz A Sachs
ZUTATEN
Schokolade weiß
Creme fraiche
Schlagsahne
Himbeeren
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Entenbrust mit Honig-Schalotten in Balsamico Moritz Zielke
ZUTATEN
Entenbrust
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Pfeffer weiß
Schalotten
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Balsamico-Essig alt
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Entenschmalz
Butter
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Backwerk aus Schoko und Vanille Moritz A Sachs
ZUTATEN
Mehl
Butter
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Puderzucker
Vanilleschote
Salz
Vanillezucker
Brownie-Backmischung plus erforderliche Zutaten
Vanilleeis
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