Linsensalat Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Linsensalat Rezepte

ZUTATEN
ZUTATEN
  • Roter Linsensalat:
  • Rote Linsen
  • Gemüsebrühe
  • Mohrrübe gegart
  • Porree gegart
  • Sellerieknolle gegart
  • Broccoli gegart
  • Spitzpaprika rot
  • Kräuter der Saison
  • Meersalz
  • Cayenne
  • Schinken:
  • Norderneyer Seeluftschinken
  • Radieschen
  • Marinade:
  • Speiseöl
  • Weinessig
ZUTATEN
Linsensalat mit Knacker - Rezept
Linsensalat mit Knacker
01:25
1,3k
1
ZUTATEN
  • Linsen braun
  • Gemüsebrühe
  • Staudensellerie mit Blättern
  • Linsen rot
  • Hakkaido-Kürbis
  • Öl
  • Petersilie kraus frisch
  • Salz und Pfeffer
  • Essig weiß
  • Berliner Knacker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Ziegenfrischkäse
  • Lachsschinken
  • Zucchini
  • Paprika
  • Pinienkerne
  • Frühlingszwiebeln
  • Linsen
  • Balsamico
  • Olivenöl
  • Honig
  • Koriander
ZUTATEN
Linsensalat - Rezept
Linsensalat
00:20
4k
1
ZUTATEN
  • Linsen braun
  • Bohnenkraut
  • Zwiebel rot
  • Salz
  • Olivenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • grüne Linsen " Le Puy " ( Berglinsen )
  • Speck durchwachsen (Frühstücksspeck)
  • Schnittlauch
  • Schalotte
  • Dijon Senf
  • Balsamico weiß
  • Walnussöl
  • Salz,Pfeffer aus der Mühle,Zucker
  • Möhren ( mittelgross )
ZUTATEN
Linsensalat - Rezept
Linsensalat
7,4k
7
ZUTATEN
  • Linsen grün
  • Lorbeerblätter
  • Thymianzweige
  • Petersilienstängel
  • Lauchblatt
  • Tomaten
  • Schalotten, fein gewürfelt
  • Walnüsse
  • Koriander
  • Walnussöl
  • Olivenöl
  • Fleur de sel
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
ZUTATEN
Linsensalat "Kamerun" - Rezept
Linsensalat "Kamerun"
2,5k
2
ZUTATEN
  • schwarze Linsen
  • Zwiebeln
  • Saft von 1 Zitrone
  • Petersilie
  • Pfefferminze
  • Kümmelpulver
  • sehr gutes Olivenöl
ZUTATEN
Lauch-Linsensalat - Rezept
Lauch-Linsensalat
00:25
3,5k
8
ZUTATEN
  • Linsen braun
  • Lauchstangen
  • Curry
  • Sonnenblumenöl
  • Weißer Balsamico
  • Salz, Peffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • schwarze Linsen
  • Gemüsebrühe
  • Olivenöl
  • Balsamico-Essig
  • Pfeffer
  • Salz
  • Paprikaschote
  • Tomaten
  • Gouda
  • Petersilie
ZUTATEN
Linsensalat - Rezept
Linsensalat
21k
25
ZUTATEN
  • Linsen reif Konserve gegart abgetropft
  • Zwiebel gehackt
  • Balsamico
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Gartenkräuter
ZUTATEN
Linsensalat - Rezept
Linsensalat
01:00
13k
14
ZUTATEN
  • Pardina Linsen, 30 Minuten Kochzeit
  • je 1 kleine gelbe und rote Paprikaschote
  • Frühlingszwiebeln
  • Karotten
  • rotschaliger Apfel
  • glatte Petersilie
  • Für die Marinade:
  • Speiseöl
  • Obstessig
  • Senf
  • zerdrückte Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Currypulver
ZUTATEN
Teufelchens Linsensalat - Rezept
Teufelchens Linsensalat
2k
4
ZUTATEN
  • Linsen braun
  • Zwiebel frisch
  • Schwein Bauchspeck roh geräuchert
  • Kräuteressig
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz
  • Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Linsen rot
  • Tomatenmark
  • Wasser
  • Agavensirup
  • Zwiebel rot, gewürfelt
  • Baby-Paprika
  • Baby-Gurke
  • Rucola
  • Kirschtomaten rot
  • Rosmarinnadeln
  • Knoblauchzehe
  • Orangenabrieb
  • Olivenöl extra vergine
  • Balsamico mit Feige
  • Paprikapulver scharf
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rote Linsen
  • reife Pfirsiche
  • Jakobsmuscheln ausgelöst
  • Salz
  • Saft und abgriebene Schale einer Bioorange
  • Puderzucker
  • Champagner Essig
  • Olivenöl extra vergine
  • Fleur de sel
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Basilikum
  • Öl zum Braten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Orangen
  • Hähnchenbrustfilet
  • rote Linsen
  • Chicoree
  • Eisbergsalat
  • Salatgurke
  • Lauchzwiebeln
  • Oel, Essig
  • Salz, Pfeffer
  • Pfeffer und Paprika
ZUTATEN
Rote Linsen-Salat - Rezept - Bild Nr. 359
Rote Linsen-Salat
00:50
5,4k
3
ZUTATEN
  • Linsen kochen
  • rote Linsen, Garzeit s. Packung
  • Zwiebel frisch
  • Nelken
  • Salz
  • für die Marinade
  • Weißweinessig
  • Senf
  • Salz
  • Zucker
  • Traubenkernöl
  • für das Gemüse
  • Lauch, fein geschnitten
  • Möhren fein geraspelt
  • Tomaten
  • Zwiebel gehackt
  • Ingwer gerieben
  • Braeburn-Apfel, fein gewürfelt
  • Petersilie gehackt
ZUTATEN
BiNe` S LINSENSALAT - Rezept - Bild Nr. 2
BiNe` S LINSENSALAT
00:20
745
3
ZUTATEN
  • Linsen
  • Bouillon
  • Fruehlingszwiebeln in Røllchen
  • Hæhnchenstreifen gegart
  • Schafskæse gewuerfelt
  • Tomaten gewuerfelt
  • Møhre in Scheiben
  • DRESSING:
  • Balsamico-Essig
  • Essig
  • Olivenøl
  • Ajvar
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Linsen gelb, rot, schwarz je 50 gr. pro Farbe
  • Zwiebel
  • Thymian, Majoran, Salz,
  • Essig nach Wahl
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  • Tomaten
  • Zwiebeln
  • Lauchzwiebel frisch
  • Räucherforelle mit bunten Pfeffer
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  • Für die Marinade:
  • scharfer Senf
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Weißweinesseig oder einen anderen Lieblingsessig
  • Olivenöl
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Ob rot, grün oder braun – fast alle Linsensorten eignen sich für Linsensalat

Linsen erfreuen sich in vielen Regionen großer Beliebtheit. Während man in Deutschland vor allem die großen Tellerlinsen verzehrt und zu Eintöpfen oder einer sauren Linsenbeilage verarbeitet, gilt ansonsten: Andere Länder, andere Linsen! In Frankreich und Italien etwa bevorzugt man nussige Puy- oder Belugalinsen für schmackhafte Linsensalate. Im Orient und in Indien geht hingegen nichts über rote Linsen.

Linsensalat ist ein gesunder Sattmacher

Linsen haben zu Recht einen guten Ruf und finden sich immer häufiger auf unserem Speiseplan wieder, denn die kleinen Hülsenfrüchte sind ausgesprochen gesund. Sie enthalten viele Kohlenhydrate und Ballaststoffe und machen dadurch lange satt. Ihr hoher Proteingehalt macht sie zu einem idealen Eiweißlieferanten für Vegetarier. Viele Gründe, mal wieder einen leckeren Linsensalat zuzubereiten!