Suche nach: „41 Kren Rezepte“

Salat: Apfel-Kren-Salat - Rezept - Bild Nr. 2
Meerrettich-Kren - Rezept
10 Min
(28)
Schinken Kren Aufstrich - Rezept
kren jüdisch - Rezept
10 Min
(10)
Rote Beete mit Kren neben Gurkenbuttermilchsuppe und essbaren Blüten - Rezept - Bild Nr. 9
Rote Beete mit Kren neben Gurkenbuttermilchsuppe und essbaren Blüten
(1)
Wurzelfleisch mit Kren - Rezept
KAROTTEN KREN AUFSTRICH - Rezept
Bandnudeln mit Thunfisch-Kren-Sosse - Rezept
Sacherwürstel mit gerissenem Kren (Christine Schuberth) - Rezept
Sacherwürstel mit gerissenem Kren Christine Schuberth
20 Min
(1)
Seite:
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • >

Kren: die traditionelle Würzzutat

Kren oder Meerrettich gehört zu den klassischen Gewürzen in Europa. Mit seiner natürlichen Schärfe passt er zu verschiedenen Gerichten. Unter anderem servieren Sie den Kren zu feinem Fleisch, beispielsweise zum Tafelspitz. In Kombination mit zahlreichen anderen Gerichten aus der süddeutschen und österreichischen Kulinarik schmeckt der Meerrettich ebenfalls hervorragend. Beim Schneiden und erst recht beim Reiben der Wurzel zeigen sich bereits die ersten Zeichen der Rettich-Schärfe.

Der gesundheitsfördernde Effekt von Kren

Der Kren besitzt viele Vitalstoffe. Unter anderem hat er einen hohen Anteil an Vitamin C, sodass er ebenso wie der Wasabi, sein japanischer Verwandter, als guter Energielieferant gilt und die Abwehrkräfte optimiert. Schon seit dem Mittelalter sind seine positiven Wirkungen auf den menschlichen Organismus bekannt. Bis heute profitieren Sie von den appetit- und verdauungsfördernden Eigenschaften des Meerrettichs. Für den antimikrobiellen Effekt sind die Senföle verantwortlich, die im Kren enthalten sind.

Rezept der Woche

Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte

Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte

Benutzerbild von cockingcool
Rezept von cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)

Empfehlung