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Gourmet-Ente auf Gemüsebett mit Erdnusssauce und Basmatireis
ZUTATEN
Gourmet-Enten a 320 Halbe Enten tiefgekühlt, gewürzt, vorgebraten und ohn
große Bratenpfanne
Rapsöl
Zwiebeln a 150 g
Porree ca 150 g Nur der weiße Teil
Frühlingszwiebeln ca 100 g
Möhre ca 100 g
Champignons ganze Köpfe 230 g Einwaage
Bambusstreifen 140 g Einwaage
Kokosmilch a 400 ml
Erdnusssauce a 50 g Hier Vom Asia Markt
Zucker
Rapsöl
Basmatireis
Wasser
Salz
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Bratwurst mit Gourmet-Rotkohl, Steckrüben-Kartoffelstampf und gerösteten Zwiebeln
ZUTATEN
Frische grobe Bratwürstchen a 150 g
Butterschmalz
Rotkohl 1,75 kg geputzt und geschnitten 1500 g
Salz
Zucker
Rotwein Essig
Zwiebeln ca 200 g
Äpfel ca 500 g
Butterfett
Gänseschmalz
Rotwein
Wasser
Speisestärke
Gänseschmalz
Salz
Zucker
Rotwein Essig
Wild Preiselbeeren
Zimt
Mandarinen
kleine Steckrübe ca 400g geschält 300 g
Kartoffeln
Salz
Kochsahne
Butter
kräftige Prise Salz
kräftige Prise Muskatnuss
1 2 Knoblauchzehen
Ingwer ca 10 g
rote Chilischote
Bund Petersilie gezupft
Zwiebeln ca 100 g
Paprika edelsüß
mildes Currypulver
Mehl
Bratenfett vom Bratwürstchen braten
Petersilienstängel
evtl Senf
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Knusperente mit Gourmet-Rotkohl a la Papa, tschechischen Knödel nach Ivanka
ZUTATEN
Knusperente TK 320 g Hier Von Aldi Nord
Hier 300 g Gourmet-Rotkohl a la Papa TK
Rotkohl 1,75 kg geputzt und geschnitten 1500 g
Salz
Zucker
Rotwein Essig
Zwiebeln ca 200 g
Äpfel ca 500 g
Butterfett
Gänseschmalz
Rotwein
Wasser
Speisestärke
Salz
Zucker
Gänseschmalz
Salz
Zucker
Rotwein Essig
Wild Preiselbeeren
Zimt
Mandarinen
Hier 300 g Tschechische Knödel nach Ivanka TK
grobes instant Mehl
Salz
Ei
Hefe 21 g halbes Päckchen
Milch
Mehl zum Ausrollenformen
Wasser
Salz
Erdnusssauce 50 g Hier Asian Home Gourmet Asia Laden
Kokosmilch
Olivenöl
Zucker
Basilikum zum Garnieren
kräftige Prisen Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Gourmet Knusperente mit orientalischen Reis und Erdnusssauce
ZUTATEN
a 320 g Gourmet Knusperente TK Hier Von Aldi Nord
große Zwiebeln ca 500 g
Porree
Frühlingszwiebeln
Ingwer ca 10
große Knoblauchzehe
rote Chilischote
Öl
flüssiger Honig
Basmati Reis
Wasser
Salz
Kurkuma
Sultaninen
große Zwiebel ca 200 g
Ingwer ca 10 g
große Knoblauchzehe
rote Chilischote
Öl
Kokosmilch 400 ml
Erdnusssauce Aus dem Asia Shop
Öl
Zucker
Korianderblättchen
Weintrauben
Cherrytomaten
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Chili con Carne mit Hähnchenbrustfilet und Gourmet Kartoffeln
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Sonnenblumenöl
Zwiebel ca 100 g
Knoblauchzehen
Ingwer walnussgroß
rote Chilischote
Tomatenmark
rote Paprika ca 200 g
Kidney Bohnen 400 g
Ras el-Hanout Feine Gewürzmischung marokkanischer Art
Hühnerbrühe 2 TL Instantbrühe
stückige Tomaten 400 g
Zucker
Schmand
Oregano gerebelt
Sambal oelek
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Gourmet Kartoffeln Trüffel 330 g
vorgegart und mit Trüffelmarinade verfeinert
Petersilie zum Garnieren
Schmand
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Grillhaxe mit Schwarte und Gourmet-Rotkohl
ZUTATEN
Grillhaxen mit Schwarte a 500 g, gegart, tafelfertig, vakuumverpackt Hier Okto
Gourmet Rotkohl TK Siehe mein Rezept Gourmet-Rotkohl- a la Papa
Rotkohl 1,75 kg geputzt und geschnitten 1500 g
Salz
Zucker
Zwiebeln ca 200 g
Äpfel ca 500 g
Butterfett
Gänseschmalz
Rotwein
Wasser
Speisestärke
Salz
Zucker
Gänseschmalz
Salz
Zucker
Rotwein Essig
Wild Preiselbeeren
Zimt
Mandarinen
Oktoberfestbier von Paulaner
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Schlemmer-Filet mit Gourmet-Rotkohl und Rosmarin-Kartoffeln
ZUTATEN
Schlemmer-Filet TK 400 g hier Bordelaise
Rotkohl 1,75 kg geputzt und geschnitten 1500 g
Salz
Zucker
Rotwein Essig
Zwiebeln ca 200 g
Äpfel ca 500 g
Butterfett
Gänseschmalz
Rotwein
Wasser
Speisestärke
Gänseschmalz
Salz
Zucker
Rotwein Essig
Wild Preiselbeeren
Zimt
Mandarinen
Kartoffeln Hier Drillinge 12 Stück
Salz
1-2 Zweige Rosmarin siehe Tipp
Butterschmalz
kräftige Prisen grobes Meersalz
Petersilienstängel
Zitronenscheiben
Mandarine
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
MausVoh
Knusprige Hähnchenschenkel mit Sauce, Gourmet-Rotkohl und tschechischen Hefeknödeln
ZUTATEN
frische Hähnchenschenkel mit Rückenstück a ca 300 g
Rosmarinzweig
für die Marinade
3 4 EL flüssige Butter
mildes Currypulver
Knoblauchzehe gepresst
Salz
Chili Flocken
Rosmarinnadeln gehackt
Tomatenmark
Honig
geriebene Muskatnuss
Erdnussöl
für die Sauce
Wasser
Speisestärke in kaltem Wasser aufgelöst
kräftige Prisen Salz
Rotkohl 1,75 kg geputzt und geschnitten 1500 g
Salz
Zucker
Rotwein Essig
Zwiebeln ca 200 g
Äpfel ca 500 g
Butterfett
Gänseschmalz
Rotwein
Wasser
Speisestärke
Gänseschmalz
Salz
Zucker
Rotwein Essig
Wild Preiselbeeren
Zimt
Mandarinen
instant Mehl
Salz
Ei
Eigelb
große Tasse Milch
Hefe walnussgroß
1-2 -1 Tasse Milch
Petersilienzweige
Zum Rezept
39 Min
Rezept von
MausVoh
Gourmet Steinpilzpfanne
ZUTATEN
frische Steinpilze
2 kleine Zwiebeln
2 kleine Knoblauchzehen
Butter
Sonnenblumenöl
Selterswasser
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Pilzpfanne von ANKERKRAUT
Kochsahne
fein geschnittene Petersilie
Vollkornbrot
Butter
Grobes Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
MausVoh
Gourmet-Teller
ZUTATEN
2 Scheiben Meerkornbrot a 50 g
Tatarska Omacka
8 Nürnberger Rostbratwürstchen 8 Stück
Sonnenblumenöl
2 Garnelenspieße TK a 54 g
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
frische Pfifferlinge Eierschwammerl Heute selbst im Wald gesammelt
1 Schalotte geschält
1 Ei
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sonnenblumenöl
Mini-Tomaten zum Garnieren
mittelscharfer Senf
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Gourmet Brot
ZUTATEN
Pfifferlinge in Bayern Eierschwammerl geputzt
3 - 4 Scheiben Delikatessbrot Kraftkornbrot
3 -4 Eier
kleines Bund Petersilie
Schalotte oder Zwiebel
2 Prisen Salz
1 - 2 Prisen Pfeffer aus der Mühle
Butter
Tomate
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
d****4
Lachsröllchen Gourmet
ZUTATEN
Räucherlachs
Eier
Milch
Salz, Pfeffer
Schnittlauch feingeschnitten
Butter
Salatblätter
Mit Paprika gefüllte Oliven
Kapern
Zwiebel
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
N****9
Gourmet-Burger
ZUTATEN
Brötchen nach Wahl
Hackfleisch
Ei
Paniermehl
Öl
Rucola
Erdbeeren
Champignons frisch in Scheiben
Ziegenkäse bevorzugt mit Blüten bzw Kräutern
Salz Pfeffer
Mayonnaise
Ketchup
süßen Senf
Meerrettich
Zitronensaft ggf Orangensaft
Salz Pfeffer
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
strammermax
Gourmet Pfeffer
ZUTATEN
Senfsaat Gelb
Senfsaat Braun
Ingwer gehackt
Pfeffer schwarz
Pfeffer Weiss
Sechuanpfeffer
Kubebenpfeffer
Rosa Beeren
Paradieskörner
Mönchspfeffer
Pimentkörner
Langer Pfeffer
Chiliflocken rot
Paprikaflocken rot
Paprikaflocken gemischt
Zitronenschale getrocknet
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Hobbykoch1961
Champignons de Gourmet
ZUTATEN
Riesenchampignons
Tomate frisch
Zwiebel frisch
Gouda gerieben
Schweinemett
Hackfleisch Gewürz
Rapsöl
Zum Rezept
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