Erdnuss Sauce Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Erdnuss Sauce Rezepte

ZUTATEN
Reis mit Erdnuss-Sauce - Rezept
Reis mit Erdnuss-Sauce
00:50
2,2k
0
ZUTATEN
  • Reis
  • Wasser
  • Salz
  • Erdnussbutter
  • Gemüsebrühe-Pulver
  • Sahne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Erdnuss ungesalzen
  • Erdnussöl
  • Zwiebel sehr fein gewürfelt
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Ingwer gerieben
  • Currypulver
  • Chilipulver
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Kokosmilch
  • Zucker braun
  • Zitronensaft
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Putenbrustfilet
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehen
  • Zuckerschoten
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Ketjap Manis
  • Sherry [ersatzweise roter Traubensaft]
  • Hühnerbrühe
  • Kokosmilch
  • Erdnussbutter
  • Sweet-Chili-Sauce
  • Limettensaft
  • Tagliatelle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinefleisch
  • Ketjap Manis
  • Currypulver
  • Sonnenblumenöl
  • Erdnussbutter mit Stueckchen
  • Kokosmilch
  • Ingwerpulver, oder frischen Ingwer klein gewuerfelt
  • Chilisoße (Sambal Oelek)
  • Holzspiesse
ZUTATEN
Pasta mit Erdnuss-Spinat-Sauce - Rezept
Pasta mit Erdnuss-Spinat-Sauce
00:30
131
2
ZUTATEN
  • Pasta nach Vorliebe
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Cherrytomaten
  • Baby-Spinat
  • Hafersahne
  • Gemüsebrühe
  • Erdnussbutter
  • Saft 1/2 Limette
  • Rohrohrzucker
  • Salz, Pfeffer
  • geröstete und gesalzene Cashews
  • Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hühnerbrüste
  • Holzspiesse
  • Marinade
  • Schalotten
  • Knoblauchzehe
  • Koreandersamen
  • Galgant
  • Sambal Olek
  • Salz
  • Ingwerwurzel
  • Tamarindenpaste
  • Palmzucker - Gula Jawa
  • Ketjap Manis
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Öl
  • Erdnuss-Sauce
  • Erdnuss-Creme
  • Kokoscreme
  • Schalotten
  • Knoblauch
  • Chili rot frisch
  • Lemonenblätter
  • Krabbenpaste
  • Palmzucker - Gula Jawa
  • Tamarindenpaste
  • Salz
  • Ketjap Manis
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • große Tomaten
  • Karotten
  • Zucchini
  • Paprika
  • Hühnerschlegel
  • Erdnussbutter
  • Gemüsebrühe instant, Cumin, Kreuzkümmel, schwarfes Curry, extra scharfer Chili, Salz, Paprika
  • etwas mehr Öl als sonst zum anbraten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Broccolli
  • Sahne
  • Schmelzkäse
  • Margarine
  • Mehl
  • geh.Erdnüsse
  • Muskatnuss
ZUTATEN
ZUTATEN
  • für die Bällchen...
  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauchzehe gehackt
  • Petersilie gehackt
  • Salz, Pfeffer
  • Ei
  • Weißbrot
  • Rosinen (Sultaninen)
  • Semmelbrösel
  • für die Erdnuss-Sauce...
  • Gemüsebrühe
  • Erdnussbutter/-mus
  • Pfeffer
  • Sojasoße dunkel
  • Zucker
  • Essig
  • Speisestärke
  • und die Beilage...
  • Gnocchi
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mieral-Ente
  • Entenbrust
  • Butterschmalz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rosmarinzweig
  • Pinienkerne
  • Orangenblütenhonig
  • Reis
  • Basmati-Reis
  • Möhre
  • Staudensellerie
  • Chilischote
  • Zitronengras
  • Zwiebel
  • Gemüsefond
  • Curry
  • Butter
  • Zucker
  • Sauce
  • Erdnussbutter
  • Geflügelfond
  • Crème fraîche
  • Chilisoße (Sambal Oelek)
  • Koriander frisch
  • Haselnusssirup
  • Zitronensaft
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Sojasoße dunkel
  • Hähnchenbrustfilets
  • Sahne
  • Butter
  • Erdnussbutter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Ingwerpulver
  • Paprika edelsüß
  • Basmatireis
ZUTATEN
Dip: Erdnuss-Sauce - Rezept
Dip: Erdnuss-Sauce
00:05
5,2k
11
ZUTATEN
  • Erdnussmus oder -butter creamy oder crunchy
  • Honig
  • Currypulver
  • Chiliflocken oder -pulver
  • Knoblauchzehe fein zerhackt oder etwas Knoblauchsalz oder -pulver
  • Gemüsebrühe
  • Milch
  • Sojasoße
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Frühlingszwiebeln
  • Chilischote frisch
  • Hähnchenbrustfilets
  • Salz
  • Öl
  • Kokosmilch ungesüßt
  • Geflügelbrühe
  • Erdnussbutter
  • Sojasauce
  • Limettensaft
ZUTATEN
Spirelli mit Erdnuss-Sauce - Rezept - Bild Nr. 3144
Spirelli mit Erdnuss-Sauce
00:20
322
5
ZUTATEN
  • Möhren
  • Brokkoli
  • Dinkelspirelli
  • Porree
  • Knoblauchzehe
  • Erdnussmus
  • Hafersahne
  • etwas Öl
  • Zitronensaft
  • Sojasoße
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Ingwer
  • Zwiebel
  • Oliven-, Sesam- oder Erdnussöl; man kann auch 1 EL durch Curryöl ersetzen
  • Erdnussmus aus dem Glas, nach Belieben stückig oder cremig
  • Instant Gemüsebrühe
  • Speisestärke
  • flüssiger Honig
  • Zitronen- oder Limettensaft
  • Sambal Oelek oder Harissa
  • Salz, Pfeffer
  • geröstete, gesalzene Erdnusskerne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchebrustfilet
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Currypaste
  • Erdnussmus
  • Kokosmilch
  • passierte Tomaten oder drei frische
  • sweet Chilisauce
  • Sojasauce
  • Bananen
  • Sojasprossen frisch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Balsamico
  • Erdnussbutter
  • Rohrohrzucker
  • Chilischoten
  • Knoblauchzehen - oder 8 kleine
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchenbrustfilet
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • getrocknete Chilli
  • Möhren gewürfelt
  • Gemüsebrühe
  • Kokosmilch
  • Reis
  • Erdnussbutter
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Erdnuss-Sauce: Exotik in unserer Küche

Erdnüsse schmecken nicht nur gut als Knabberei am Abend, sondern können die Basis für viele leckere Saucen darstellen. Dies wissen auch die Asiaten und Afrikaner, denn Erdnuss-Sauce ist schon lange fester Bestandteil diverser lokaler Länderküchen. Als Satay oder Satésauce kennt man die würzige Zubereitung in Indonesien, wo sie Grill- und andere Gerichte verfeinert. Maafe, die afrikanische Version, enthält, anders als die asiatische Variante, auch noch Tomaten.

Schmeckt auch als Dipp

Die Zubereitung von Erdnuss-Sauce ist nicht schwer. Die Zutaten dafür sind in jedem gut sortierten Supermarkt und im asiatischen Lebensmittelhandel erhältlich. Reichen Sie Erdnuss-Sauce zu Fleisch- oder Gemüsegerichten aller Art, aber auch als würziger Dipp für Rohkost oder als Grillsauce beim Barbecue schmeckt sie ganz ausgezeichnet. Übrigens: Wenn Sie nicht gern scharf essen oder für Kinder kochen, lassen Sie die scharfen Zutaten einfach weg.