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Rezept von
Antareja
Gegrilltes Doradenfilet mit italienischen Bauernsalat
ZUTATEN
Doradenfilets, ca 200 g jedes, TK
Knoblauchzehe, frisch
Salz
Limonensaft, frisch
Kräutermix, Italien, TK oder getrocknet
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Salatgurke
Tomaten
Paprika, rot
Paprika, grün
Weintrauben, schwarz, kernlos
Knoblauchzehen, frisch
Oregano
Orangensaft
Weißweinessig, mild
Aceto Balsamico Tradizionale, ersatzweise Aceto Balsamico di Modena
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Olivenöl, extra vergine
Ricotta
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Geschmortes Doradenfilet auf Tanah Lot Art
ZUTATEN
Doradenfilet, frisch oder TK
Butter, ungesalzen
Limette, nur den Saft davon
Salz
Zucker, fein, weiß
Aji-No-Moto, hochreines Glutamat, optional
Gemüsezwiebel, braun
Knoblauchzehen, frisch
Chilis, grün, frisch oder TK
Ingwer, frisch oder TK
Kurkumawurzel, frisch oder TK
Tomaten, rot, vollreif
Tomatensaft
Austernsauce, Saus Tiram
Fischsauce, helle, z B kecap ikan King Lobster
Sonnenblumenöl
Paprikapulver, rot, mild
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Blütenkohl, China, ersatzweise Pak Choi
Chili, rot, getrocknet und geschrotet, Pul Biber
Sesamsamen, weiß
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Antareja
Doradenfilet mit Spargel und Himmlischer Mandarin-Blütenreis
ZUTATEN
Spargel, grün, frisch
Butter, gesalzen
Doradenfilets, zusammen 400g, frisch oder TK
Limone, nur den Saft davon
Sonnenblumenöl
Ei, Größe M
Salz
Pfeffer, weiß, frisch aus der Mühle
Paniermehl
Mandeln, blanchiert, gemahlen
Basmatireis, trocken
Wasser
Butter, ungesalzen
Reisweinessig, mild, klar
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Karotte
Schnittsellerie-Stängel, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Ei, Größe M
Salz
Pfeffer, weiß, aus der Mühle
Romasalat
Tomaten
Karotte
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Antareja
Rotes Doradenfilet im Frisee-Bett alla Francesca
ZUTATEN
Doradenfilets zu je 250g, frisch oder TK
Zitronensaft
Salz
Mehl, Typ 405
Olivenöl, extra vergine
Tomaten, rot, vollreif
Knoblauchzehen, frisch
Chilis, grün, frisch oder TK
Tomatensaft
Kräutermix, Italien, TK oder getrocknet
Oregano, frisch oder getrocknet
Thymian, frisch oder TK
Salbei-Blätter, getrocknete
Salz
Paprikapulver, rot, mild
Tomatenmark
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Pecorino, fein geraspelt
Aceto Balsamico Tradizionale, ersatzweise Aceto Balsamico di Modena
Orangensaft
Olivenöl, extra vergine
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Frisee-Salatkopf
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Blüten und Blätter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
k****n
Doradenfilet mit Pilz-Risotto
ZUTATEN
Doradenfilets tiefgekühlt
Bio-Zitronensaft
Bratfischgewürz
Mehl
Öl - Sonne und Olive
Champignons braun
Solo-Knolle Knobiart
kleine Schalotte
Frühlingszwiebeln frisch
Butter
Risotto-Reis 12 Min
Gemüsebrühe
Weißwein- eigene Lieblingssorte
Sahne 10 Fett
Bio-Parmesan gerieben
Petersilie glatt frisch bzw 2 TL tiefgekühlt
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
K****4
Doradenfilet an karamellisierten Möhren
ZUTATEN
Doradenfilets
Möhren
Mehl
Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Blattpetersilie
Zwiebel
Ingwer frisch
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
hasi007
Zitronenkartoffeln mit Doradenfilets
ZUTATEN
Kartoffeln
Knoblauchzehen
Biozitronen
Olivenöl extra vergine
Zweige Rosmarin
Doradenfilets alternativ Rotbarsch
Strauchtomaten
Stiele Estragon
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
K****4
Doradenfilet mit Spargel
ZUTATEN
Doradenfilets
Spargel
Olivenöl
Mehl
Salz
Pfeffer
Zitrone
Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Antareja
Doradenfilet mit zwei-gesichtigen Nudeln und Cap Cay
ZUTATEN
Doradenfilets, gesamt ca 400 g, frisch oder TK
Zitronensaft
Weizenmehl, Typ 405
Sonnenblumenöl
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Bandnudeln, China, aus Weizenmehl
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Peperoni, rot, lang, mild
Chili, grün, frisch oder TK
Ingwer, frisch oder TK
Tomatensaft
Fischsauce, helle, z B kecap ikan King Lobster
Austernsauce, Saus Tiram
Tamarindensirup
Mungokeimlinge, frisch
Tomate, rot, vollreif
Blüten und Blätter
Würzige Gurkenstücke a la Hongkong s Anhang
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Doradenfilets auf Blattsalat mit Orangen-Walnuss-Cranberry-Vinaigrette
ZUTATEN
Doradenfilet
Zitrone
Mehl
Olivenöl
Knoblauchknolle
Rosmarinzweig
Salz
Pfeffer
Blattspinat
Orange
Walnussöl
Weißweinessig
Honig
Dijon Senf
Pfeffer
Salz
Kräutermischung italienisch
Walnüsse
Cranberries getrocknet
Balsamico-Creme
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Antareja
Doradenfilet ala Stanley
ZUTATEN
Doradenfilet, ca250 g, TK
Mehl, zum Bestäuben
Ei, Größe M
Salz
Paniermehl
Oregano, getrocknet
Butter, ungesalzen
Butter, gesalzen
Zwiebel, fein gehackt
Knoblauchzehen, fein gehackt
Tomaten
Schnittlauch, fein geschnitten
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Fischsauce, hell, z B kecap ikan King Lobster
Zitronengras, frisch, fein gehackt, nur das Weiße
Ingwer, fein gehackt, frisch oder TK
Macispulver, ersatzweise frisch geriebene Muskatnuss
Kurkumapulver
Chili ohne Kerne, fein geschnitten
Dillzweig, frisch
Limonenabschnitte
Chili, rot
Limonenblätter
Zum Rezept
Rezept von
Ele-Ele
Doradenfilet auf Tomaten-Spinat
ZUTATEN
Doradenfilet
Zwiebel
Tomaten
Blattspinat tiefgefroren
Petersilie
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
gabi-63
Gebratene Doradenfilets mit Pilzsoße
ZUTATEN
Champignons frisch
Pfifferlinge frisch
Knoblauchzehe
Olivenöl
Mehl
Weißwein trocken
Schlagsahne
Salz und Pfeffer
Zucker
Senf
Doradenfilets
Rosmarin
Zitronensaft
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
jasti180101
Doradenfilet mit Bärlauchrisotto
ZUTATEN
Dorade frisch
Arborio-Risottoreis
Gemüsefond
Parmesan
Butter
Zwiebel
Butter
Bärlauch frisch
Noilly Prat
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
silke7
SASHIMI DORADENFILET ASIATISCH
ZUTATEN
Doraden
Asia Wok Gemüse ,tiefgekühlt
Champignons braun ,geschnibbelt
Sojasprossen frisch
Japan Vinegre
Sushi Sashimi sojasoße
Tom-Yum-Paste
Ingwer gehackt
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