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Rezept von
U****r V****f
Gebratene Lammkeule an überbackenen Limabohnen mit Parmesan
ZUTATEN
Lammkeule
Thymian
Rosmarin
Salz
Zitrone
Aprikosen getrocknet geschwefelt
Olivenöl
Bohnen
Tomate
Lauch
Knoblauchzehen
Butter
Olivenöl
Sahne
Parmesan
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
w****2
Hallescher Topf
ZUTATEN
Schwein Gulasch frisch
Rind Gulasch fe frisch
Speck durchwachsen
Knoblauchzehe groß
Zwiebeln gehackt
Kartoffeln mehlig
Milch
Creme fraiche
Sahne 30 Fett
Rotwein leicht
Bratenfond
Lorbeerblatt
Gewürznelke
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Emmentaler gerieben
Champignons braun
Zum Rezept
7:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Macadamia-Krokant-Eis auf überbackener Ananas
ZUTATEN
Eier
Zucker
Salz
Vanille-Extrakt
Vollmilch
Sahne
Macadamianuss geröstet und gesalzen
Zucker
Zimt
Ananas ohne Strunk und Schale
Rum
Zucker braun
Zimt
Nelken gemahlen
Bio-Orange
Zum Rezept
6:25 Std
Rezept von
C****s
Überbackenes Pilzragout
ZUTATEN
gem Pilze
gek, Schinken
Zwiebel
Butter
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Eier
ger Käse
Petersilie
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
sylvia57
Lammkeule mit Kräuterkruste
ZUTATEN
Lammkeule möglichst entbeint
Petersilie
Minze
frischen Thymian
frischen Rosmarin
frischen Estragon
frisches Basilikum
frischen Majoran
frisches Oregano
Semmelbrösel
Senf
Knoblauchzehen mit Salz zerrieben
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
4:45 Std
Rezept von
golfvornholz
Mandarinen mit Ingwereis überbacken
ZUTATEN
Mandarine frisch,gepellt und weisse Haut entfernt,in Spalten
Ingwer gehackt
Milch
Sahne
Puderzucker
Hühnerei Eigelb
Eiweiss
Eigelb
Zucker
Zum Rezept
4:10 Std
Rezept von
D****k
Partypfanne Überbackenes Kasseler
ZUTATEN
Kasseler Kamm oder Kasseler Lachs ohne Knochen
Chardonnay
rote Paprika
Zwiebeln
Champignons
etwas Butter zum Anbraten
Tomato Algusto
Chillisoße, evtl 1 Becher Sahne
Tomatenpuree, Tabasco, Paprikapulver, Pfeffer, Majoran
Gouda mittelalt oder ein anderer würziger Käse
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rhabarber-Crepe und Vanilleeis mit Baiser überbacken
ZUTATEN
Milch
Salz
Eier
Mehl
Butter geklärt
Zucker
Butterschmalz
Rhabarber
Zucker
Vanilleschote
Zimtstange
Apfelsaft
Milch
Sahne
Vanilleschote
Zucker
Eigelb
Eiweiß
Zitronensaft
Stärke
Zucker
Eigelb
Zucker
Weißwein
Apfelsaft
Zitrone
Calvados
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Fw-Commander
Hühnchen im Gemüsebett mit Kräuterkruste
ZUTATEN
Hühnerbrustfilet
Knoblauchzehen gehackt
Zwiebeln frisch
Chilli rot Habanero
Wirsingherz
Karotten in Scheiben geschnitten
Tomaten geschält
Lauchstange
Dörrpflaumen
Sojabohnensprossen
Ingwer geraspelt
Gelbei
Nam Pla Soße
Sojasoße hell
Olivenöl
Limette Fruchtsaft
Senf mittelscharf
Estragon Gewürz
Butter
Bechamelsoße
Schlagsahne 30 Fett
Rotwein mittel Qualitätswein
Parmesan gerieben
Semmelbrösel
Petersilie gehackt
Kurkuma Gewürz gemahlen
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
HOCI
Paprika ala Speedy Gonzales
ZUTATEN
rote Paprika
Hackfleisch gemischt
Kartoffeln gedämpft
Mais aus der Dose
Sahne 10 Fett
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gepresst
Ei
Kräuterbutter selbst gemacht
Tomatenpüree
geraspelten Käse Gouda
Salz, Pfeffer, Paprikapuder, Chilli aus der Mühle, Muskatnuss
Öl
Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
p****1
Lamm-Filet-Spieß auf Tomaten-Grünebohnen Gemüse mit überbackenen Kartoffelpüree
ZUTATEN
Lammfilets
Rosmarinzweige frisch
Salz, Pfeffer
Knoblauchzehe püriert
Grüne Bohnen
Zweibel
Tomaten entheutet, viertelt und entkernt
Oliven Öl
Kräuter - Basilikum-Thymian frisch gehackt
Kartoffel geschält frisch gegart
Milch warm
Butter flüssig
Salz
Bohnenkrautzweige
Zum Rezept
3:25 Std
Rezept von
KoechinAusLust
Gyros Metaxa überbacken
ZUTATEN
Schweinerücken
Gyros Gewürz aus meinem Rezept für Schweinegyros
Metaxa
Tomatenmark
Schlagsahne
Schmand
Pfeffer
Salz
Käse fettarm
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
o****6
Schweinerücken vom Iberico-Schwein im Schinkenmantel 80- NT gegart
ZUTATEN
Schweinerücken ohne Fettrand und Sehnen
Schweinenetz, beim Metzger vorbestellen
Thymianblättchen frisch
Paprika edelsüß
Pfeffer aus der Mühle weiß
abgeriebene Schale von 12 unbehandelten Zitrone
Schinken vom Iberiko-Schwein ober Serranoschinken
Perlzwiebeln frisch
Olivenöl extra vergine
Sherry
Kalbsfond
Kartoffeln mehlig
Knoblauchzehen mit Salz püriert
Eigelb
Olivenöl extra vergine
Zitronensaft frisch gepresst
Sahne
Manchegokäse frisch gerieben
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
b****t
Weihnachtsmenü Tomatencremesuppe, überbackene Fischröllchen
ZUTATEN
Für die Tomatencremesuppe mit Eierstich
Eier Größe M
Milch
Zwiebel
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Basilikum in Streifen geschnitten
Knoblauch frisch
Olivenöl
Tomatenmark dreifach konzentriert
Tomaten, 850 ml
Gemüsebrühepulver-Instant
Lorbeer
5 EL Schlagsahne
viereckige Form, gefettete
Für die Schollenröllchen mit Meerrettichhaube
Schollenfilets, je ca 150 g
Zitrone, Saft
Weißbrot frisch
Zwiebel frisch
Butter
Milch
Meerrettich im Stück
Gemüsebrühepulver-Instant
Kartoffeln
Petersilie glatt frisch
Dillfähnchen
Holzspießchen
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Auflaufform, gefettet
Für die Mavadamia-Nougat-Creme
Kuvertüre dunkel
Nussnougat, schnittfest
Schlagsahne
Macadamianüsse ungesalzen
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
silke7
FLEISCH Rinderfiletmedallions,überbacken
ZUTATEN
Rinderfilet
Olivenöl
Balsamico-Essenz
Tomatenpesto
Knoblauchzehen gehackt
Tomaten frisch,gehackt
Zwiebel gehackt,
Basilikumblätter,gehackt
Salz,Pfeffer
Ziegenfrischkäse-Würfel
Zum Rezept
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