Suche nach: „16 Zitronendressing Rezepte“

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Rezept von marcos

Fenchel-Apfelsalat mit Speck
Fenchel - Apfelsalat mit Speck - Rezept
1:00 Std
(29)

Hier ein Beispiel dafür, wie Sie schwere Gerichte mit Zitronendressing leichter machen: Der Fenchel-Apfelsalat eignet sich sowohl für den Frühling als auch den Herbst, schmeckt aber durch reichlich Speck sehr deftig. Dies wird durch das Zitronendressing ausgeglichen, das mit Senf und Tabasco abgerundet einen herben Kontrast zum fruchtigen Salat bietet.
Rezept von Schokolotti

Zitronen-Dressing
Zitronen-Dressing - Rezept
10 Min
(19)

Der Sommer kann noch so heiß sein, wenn Sie einen Salat als Hauptmahlzeit einsetzen, sollte dieser auch sättigend sein. Ein kräftigeres Dressing bietet sich dann an. Hier finden Sie das Rezept für ein cremiges Zitronendressing mit erfrischendem Schmand, passend für alle grünen Blattsalate.
süßes Zitronendressing - Rezept
süßes Zitronendressing
15 Min
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Zitronen-Dressing - Rezept
Zitronen-Dressing
10 Min
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Rustikaler Wuddelsalot mit süßem Zitronendressing und selbstgemachtem Landbrot - Rezept
Rustikaler Wuddelsalot mit süßem Zitronendressing und selbstgemachtem Landbrot
1:05 Std
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Fenchel - Apfelsalat mit Speck - Rezept
Fenchel - Apfelsalat mit Speck
1:00 Std
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Zitronendressing
15 Min
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Zitronen-Dressing
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Nudelsalat mit Zitronendressing
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Sommersalat mit Melone und Zitronendressing
20 Min
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Sommersalat mit Melone und Zitronendressing
20 Min
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Sommersalat mit Melone und Zitronendressing
20 Min
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Sommersalat mit Melone und Zitronendressing
20 Min
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Salate Tomatensalat mit Büffelmozzarella
20 Min
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Balance ist alles: Zitronendressing

Kaum ein Wort beinhaltet so viel Sommer wie Zitronendressing. Es steht für Frische, Fruchtigkeit, spritzige Gerichte: all das, was sich Ihre Geschmacksknospen bei heißem Wetter wünschen. Zitronendressing passt gut zu leichten Gerichten, Zutaten, die ohnehin nicht beschweren – auf der anderen Seite kann es auch eingesetzt werden, um deftigere Speisen geschmacklich aufzulockern. Häufig wird Zitronendressing als Vinaigrette angerührt, aber cremige Varianten sind auch möglich. Dabei müssen Sie nur vermeiden, dass die Sahne ausflockt.

Zitronendressing ist nicht nur im Salat ein Hit

Ein Zitronendressing muss nicht zwingend im Salat zur Geltung kommen. Besonders ausgefallene Zitronendressings können jedes Risotto aufpeppen, aber auch bestimmte Fleischsorten vertragen die intensive Säure. Fisch beispielsweise kann, vor allem wenn er vom Grill kommt, mit einer kräftigen Zitronen-Kräuter-Vinaigrette abgelöscht werden. Aus Thailand stammen mehrere Rezepte, die Hähnchen in ein Zitronendressing einlegen. Das später gegrillte Hähnchen wird mit etwas Salat und dem Zitronendressing dazu serviert.

Rezept der Woche

Piccata - Milanese zur kochbar Challenge September 2021
Piccata - Milanese zur kochbar Challenge September 2021 - Rezept - Bild Nr. 14611

Piccata - Milanese zur kochbar Challenge September 2021
Benutzerbild von flottelotte19
Rezept von flottelotte19
vom 18.09.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
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