Waffeln ohne Ei Rezepte

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Waffeln: Heißes aus dem Eisen

Der Duft von frischgebackenen Waffeln ist einfach unwiderstehlich. Darüber hinaus sind sie schnell zubereitet – optimal, wenn sich spontan Besuch ankündigt. Der Teig aus Mehl, Zucker, Butter und Sahne ist im Handumdrehen verrührt und nach einer kurzen Ruhepause bereit für das vorgeheizte Waffeleisen. Damit das Backwerk gelingt, müssen Sie das heiße Eisen mit ein wenig Öl oder Butter einfetten. Anschließend verteilen Sie den Teig gleichmäßig darauf und backen die Waffeln goldbraun.

Wandelbare Waffeln

Zu süßen Waffeln können Sie beispielsweise Vanilleeis, Apfelmus, Schlagsahne oder heiße Kirschen servieren – Ihrer Kreativität sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Auch bei der Zubereitung des Teiges können Sie wild drauflos experimentieren. Ob sich nun Crème fraîche, Zimt, Zitrone, Buttermilch oder Rum zu den weiteren Zutaten in der Rührschüssel gesellen, entscheidet allein Ihr Geschmack. Selbst Menschen mit einer Ei-Unverträglichkeit müssen auf das Gebäck nicht verzichten, da die Waffeln auch ohne Ei köstlich sind.
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