Vom Schwein Rezepte

ZUTATEN

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Curry-Blumenkohl

von MausVoh

2,2k

9

Zum Rezept

ZUTATEN

Wiener Schnitzel vom Schwein, gewürzt, paniert, vorgebraten und tief gefror
Sonnenblumenöl
Blumenkohl ca 1100 g geputzt und in Röschen geteilt ca 900 g
Salz
mildes Currypulver
Maggikraut oder Petersilie zum Garnieren

ZUTATEN

Wiener-Schnitzel vom Schwein mit Wokgemüse

von MausVoh

380

32

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ZUTATEN

Wiener-Schnitzel vom Schwein a 110 g TK
Sonnenblumenöl
Kartoffeln
Salz
rote Paprika ca 300 g
Möhren ca 100 g
Zwiebeln ca 100 g
Frühlingszwiebeln
Porree ca 50 g
rote Chilischote
Knoblauchzehen
Ingwer walnussgroß
Sonnenblumenöl
Gemüsebrühe 2 TL instant
mildes Currypulver
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Tapioka Stärke
Petersilienstängel zum Garnieren

ZUTATEN

Wiener-Schnitzel vom Schwein mit Rahm-Knoblauch-Champignons und Rosmarinkartoffeln

von MausVoh

2k

90

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ZUTATEN

Wiener-Schnitzel vom Schwein paniert, vorgebraten und tief gefroren a 125 g
Backpapier
grobes Meersalz aus der Mühle
kleine Creme-Champignons
kleine Zwiebeln ca 100 g
große Knoblauchzehen
Sonnenblumenöl
Butter
Creme a la Cuisine 15 Fett
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
kleine, festkochende Kartoffeln
Salz
Zweig Rosmarin
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
Petersilie zum Garnieren

ZUTATEN

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Mini-Rosmarinkartoffeln und Gurkensalat

von MausVoh

2,7k

31

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ZUTATEN

Wiener Schnitzel vom Schwein a 150 g Hier Von ALDI Nord
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mini Kartoffeln Hier Aus eigenem Garten
Salz
Butter
gehackter Rosmarin
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Schlangengurke ca 400 g
Olivenöl
heller Reisessig
Zucker
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Petersilie zum Garnieren

ZUTATEN

Resteverwertung - Geschnetzeltes vom Huhn und Schwein

von Thm28sb

4,8k

2

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ZUTATEN

Schweinefleisch
Hühnerfleisch
Zwiebel
Becher Sahne
Schmand
etwas Grünes Kräuter, Lauch, Lauchzwiebel
Brühe
etwas Himbeeressig oder Weißwein
Salz
Pfeffer

TIPP

Salz aus den Brezel/Salzlettentueten wiederverwenden

von Heimi

20k

2

ZUTATEN

Wiener-Schnitzel vom Schwein mit Blumenkohl Brokkoli und Möhren-Sellerie-Stampf

von MausVoh

2,1k

7

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ZUTATEN

Wiener-Schnitzel vom Schwein a 125 g Hier TK Von ALDI Nord
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Blumenkohl
Brokkoli
Salz
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Möhren
Sellerie
Zwiebel 1-2 Zwiebel
Knoblauchzehe
Salz
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Basilikumspitzen zum Garnieren

ZUTATEN

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Rosenkohl, Schwarzwurzeln und Bratkartoffeln

von MausVoh

256

1

Zum Rezept

ZUTATEN

Wiener Schnitzel vom Schwein a 150 g Hier Von ALDI Nord
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kartoffeln Drillinge Rest von gestern 4 Stück
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
Rosenkohl Rest von gestern
Schwarzwurzeln 320 g Einwaage
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zucker

ZUTATEN

Kammkotlett vom Schwein

von Hoolhern

1,3k

1

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ZUTATEN

Kammkotlett
Ei
Pfeffer, Salz, Paprika, Mehl und Semmelbrösel sowie Oel

ZUTATEN

Gulasch vom Schwein

von mimi

01:40

10k

16

Zum Rezept

ZUTATEN

Schweinefleisch
Zwiebeln
Öl zum Braten
Pfeffer, Salz
Knoblauchzehe gehackt
Tomatenmark
Senf mittelscharf
Weißwein trocken
Fleischbrühe
Chiliflocken
Tomaten geschält
Soßenbinder dunkel

ZUTATEN

Kümmelbraten vom betrunkenen Schwein

von Ramssis

1,9k

6

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ZUTATEN

Schweinekarree
Kümmel
Knoblauch frisch fürs Einlegen
Rapskernöl fürs Einlegen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wurzelpetersilie getrocknet
Fleisch- oder wie bei mir heute Gemüse-Fond, siehe mein Kochbuch
Zwiebel fürs Einlegen
Zwiebeln
Karotten
Kartoffeln
von Sellerie
Bier, bei mir heute ein dunkles Bockbier von Mohrenbräu, herrlich

ZUTATEN

Schwein Pfefferfilet vom Schwein

von Radiergummi

01:00

700

2

Zum Rezept

ZUTATEN

Schweinefilet
Öl
Knoblauch frisch
Pfefferkörner grün eingelegt
Kräutersenf
Butter
Bier Export Hell
Stangensellerie
Möhren
Zwiebeln, klein
Fleischbrühe
Mehl gesiebt
Kümmel gemahlen
Salz und Pfeffer aus der Mühle

ZUTATEN

Schwein Gulasch vom Schweinehals Kamm

von Forelle1962

2,9k

2

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ZUTATEN

Schweinehals
Zwiebeln
Olivenöl
italienisches Gewürz von GEFRO
Bratengewürz italienisch
Sesamgewürz italienisch
Pul Biber
Paprika edelsüß
Lorbeerblätter
Wasser zum aufgießen

ZUTATEN

Wiener-Schnitzel vom Schwein mit Röstzwiebeln

von MausVoh

453

19

Zum Rezept

ZUTATEN

Wiener Schnitzel vom Schwein a 150 g Vorgebraten und tiefgefroren
Backpapier
grobes Meersalz aus der Mühle
Zwiebeln
Paprika edelsüß
Mehl
Sonnenblumenöl
Küchenpapier
Bauernbrot
Mayonnaise
Mini Dattel Tomaten
Zitrone

ZUTATEN

Kochen Gulasch vom Schwein mit Pilzen

von jasti180101

02:00

2,5k

9

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ZUTATEN

Schweineschulter
Zwiebeln
Rotwein
Kalbsfond
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Majoran getrocknet
Oregano
Paprika edelsüß
Kümmel
Salz und Pfeffer
Pilze gegart
Tomatenmark
Knoblauch frisch

ZUTATEN

in Parmesansauce gratinierte Lende vom Schwein

von Bine69

00:45

3,9k

111

Zum Rezept

ZUTATEN

Schweinefilet blank, Bioqualität
Meersalz und bunter Pfeffer aus der Mühle
frischer Thymian
Butterschmalz
für die Parmesansauce
Sahne
Vollmilch
Parmigiano Reggiano frisch gerieben
Speisestärke
Schalotte fein gewürfelt
Pfeffer aus der Mühle
etwas Meersalz
für den Bratspargel
grüner Spargel frisch oder TK
Butter
Meersalz, Pfeffer aus der Mühle,eine Prise Zucker

TIPP

Saft-und kraftloses Fleisch

von Heimi

34k

1