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„Suppe mit Hackbällchen Rezepte“
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Rezept von
MausVoh
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Mettbällchen-Spieß
ZUTATEN
1 Hokkaidokürbis geputzt
1 Süßkartoffel geschält
2 Zwiebeln geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Knoblauchzehe geschält
Sonnenblumenöl
klare Brühe 4 TL Instantbrühe
Kokosmilch
mildes Currypulver
Kürbis Gewürz von ANKERKRAUT
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Tartar Rinderhackfleisch
1 Brötchen von gestern
1 Ei
1 Zwiebel geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 Stück Ingwer geschält
Salz
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Schaschlik Stäbe
Kürbiskernöl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Herzhafte Zucchini Suppe mit Einlage
ZUTATEN
1 Zucchini
Kartoffeln
1 Zwiebel
Knoblauchzehen
Ingwer ca 20 g
1 rote Chilischote
Olivenöl
Gemüsebrühe 4 TL Instantbrühe
Creme fraiche
Kochsahne
Ketchup manis
mildes Currypulver
Glutamat Alternativ 1 TL Hühnerbrühe instant
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Zitronensaft
geräucherte Schinkenwürfel
Zucchiniwürfel
Schnittlauchröllchen gefriergetrocknet
Creme fraiche
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Pastinaken-Möhren-Suppe
ZUTATEN
Pastinaken
Möhren
Zwiebel
Butter oder Margarine
Hühnerbrühe instant 3-4 TL
Leberkäse
Champignons
Schalotte
Hühnerbrühe instant
Kochsahne
Salz
Pfeffer
Zucker
Maggi
Muskat
Schnittlauchröllchen frisch oder gefriergetrocknet
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Möhren-Linsen-Suppe mit Putenhackfleisch
ZUTATEN
Bundmöhren geputzt-geschält
Teller Linsen
1 Zwiebel geschält
2 Knoblauchzehen geschält
Sonnenblumenöl
Gemüsebrühe 4 TL Instantbrühe
Orangensaft Fläschchen
Petersilie TK
Kochsahne
Hühnerbrühe instant
Ketchup Manis
Putenhackfleisch
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
mildes Currypulver
2 Mini Tomaten halbiert zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Peking Suppe
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Hühnerbrühe 6 TL Instantbrühe
12 rote Paprika geputzt
Bambussprossen Glas
5 Shitake Pilze geputzt
1 Stück Inger geschält
Tomatenmark
Tomaten Ketchup
helle Sojasauce
Ketchup Manis
heller Reisessig
brauner Zucker
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TK Glutamat
Sambal Oelek
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Glasnudeln
Eier
Tapioka Stärke
Schnittlauchröllchen zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Kürbis-Rote Bete-Suppe mit Einlage
ZUTATEN
Hokkaido Kürbis ca 1,2 Kg geputzt
1 Packung gekochte Rote Bete
1 Apfel ca
2 Zwiebeln
1 Stück Ingwer
Knoblauchzehen
1 rote Chilischote
Butter
Sonnenblumenöl
Gemüsebrühe 6 TL Instantbrühe
Zitronensaft
Ketchup manis
Salz
mildes Currypulver
Zucker
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kochsahne
Creme fraiche
Nürnberger Rostbratwürste 14 Stück 300 g
Sonnenblumenöl
Schnittlauchröllchen zum Garnieren
Creme fraiche
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
T****t
Rote-Linsen-Suppe mit Spitzkohlroulade und Paprika
ZUTATEN
bestes Hackfleisch halb Rind, halb Schwein
Scheiben mild geräucherter Schinken
Zwiebel fein gewürfelt
geräucherter Bauchspeck gewürfelt
Olivenöl
Petersilie fein gehackt
frisches Brötchen gewürfelt
warme Milch
Liebstöckel gerebelt
Spitzkohlblätter
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Porree in Scheiben grob geschnitten
Thymian
Kalbsfond
Geflügelbouillon selbst gemacht
rote Linsen
mittelscharfe Chorizo gewürfelt
Zwiebeln gewürfelt
Olivenöl
Tomatenmark
Eiertomaten klein geschnitten
Pimenton de la Vera dolce geräucherter spanischer Paprika, mild
Weißwein
Lorbeerblätter
Kreuzkümmel
Kardamom-Kapsel zerdrückt
Piment
Nelken
Zweige Thymian
Zweig Rosmarin
Sternanis
Paprikapulver edelsüß
weißer Balsamico
Zitronensaft frisch gepresst
Zucker
Schwäbisches Rauchsalz
rote Spitzpaprika entkernt und in Scheiben geschnitten
Olivenöl
Streifen Bacon
Rauchspeck-Öl zB von Delica-Genusswelten
Zweige Thymian
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Asiatische Suppe mit Champignons und Gemüse
ZUTATEN
Glasnudeln
braune Champignons
Lauch
Chinakohl
1 Bundmöhre
Frühlingszwiebeln
1 Glas Hühnerbrühe mit Fleisch
heißes Wasser
Pflaumensauce
helle Sojasauce
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Glutamat alternativ 1 TL Hühnerbrühe instant
Schnittlauchröllchen gefriergetrocknet oder frisch
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Asiatische Rindfleisch-Nudel-Suppe
ZUTATEN
Wasser
Steakhüfte
1 Zwiebel ungeschält
Zitronengras
Knoblauchzehen ungeschält
Ingwer ungeschält
1 rote Chilischote ungeputzt
Zimt
1 Lorbeerblatt
Salz
schwarze Pfefferkörner
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Ketchup Manis
Sambal Oelek
Brühe
in Streifen geschnittene Steakhüfte
feine Suppennudeln
Brokkoli Röschen
Snackmöhren
Koriander Blättchen zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Pikante chinesische Suppe
ZUTATEN
1 Hähnchenschenkel mit Bruststück
Wasser
Salz
1 Zwiebel ungeschält
Ingwer gevierteltungeschält
Knoblauchzehen
1 rote Chilischote ungeputzt
Zitronengras ungeschält
Kaffirblätter
Brühe
ausgelöstes und geschnittenes Hähnchenfleisch
Bambus in Streifen Dose
2 Möhren geschält
Mungo Keimlinge
1 Stück Porree
Glasnudeln
1 Tütchen Würzpaste für Sichuan scharf-saure Suppe
Ketchup Manis
helle Sojasauce
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Zucker
Sambal Oelek
Tapioka Stärke
Eier
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
Petersilie oder Koriander zum Garnieren
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Feurige Suppe mit Einlagenmix
ZUTATEN
1 Hähnchenschenkel mit Rückenstück
Wasser
Salz
Selleriekraut TK Eigene Herstellung
Maggikraut TK Eigene Herstellung
Glasnudeln
1 rote Paprika
Karotten
4 Chinakohl Salatblätter
1 rote Chilischote
1 Stück Ingwer
Würzpaste für scharf-saure Suppe
Ketchup Manis
dunkle Sojasauce
Tomatenketchup
Sherry
brauner Zucker
Sambal oelek
Glutamat
kleine Eier
grobes Meersalz aus der Mühle
Milch
Ketchup Manis
Sonnenblumenöl
Schnittlauchröllchen
Zum Rezept
Rezept von
W****e
Suppen - Salat
ZUTATEN
Für die Nudeln
Gemüsebrühe
Weinessig
Zucker
weiße Gelatine
Möhren
Petersilie
Öl zum Einsteichen
Für die Vinaigrette
Vollmilchjoghurt
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
Saft von einer Zitrone
Sahnemeerrettich
gehackter Dill
Salz, Pfeffer, 6 Radieschen
Zum Anrichten
Pinienkerne geröstet
Öl, Salz
Verschiedene Blattsalate
Gartenkresse
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Suppe mit Leberknödeln, Gemüse, Eierstich und Suppennudeln
ZUTATEN
Schweineleber alternativ Rinderleber
Semmelbrösel
Margarine
1 Zwiebel
Eier
Salz
grobes Meersalz aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
3 Möhren
1 Stück Sellerie
1 Stück Porree
Eier
Kochsahne
Hühnerbrühe instant
Kurkuma gemahlen
grobes Meersalz aus der Mühle
frisch geriebene Muskatnuss
1 Gefrierbeutel
Suppennudeln
Salz
Brühe vom Tafelspitz kochen Siehe mein Rezept
Alternativ 3,5 Liter Rinderbrühe 10 TL Instantbrühe
Petersilie fein geschnitten
Maggiwürze
Geschnittene Petersilie zum Garnierenbestreuen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Asiatisch gewürzte Suppe mit gemischter Einlage
ZUTATEN
Wasser
Salz
1 Hähnchenschenkel mit Rückenstück
Zwiebeln ungeschält
Zitronengras längs aufgeschnitten
Knoblauchzehen ungeschält halbiert
Ingwer ungeschält geviertelt
1 rote Chilischote ungeputzt
Maggikraut Liebstöckel
1 kleines Sträußchen Petersilie
Sternanis
gemahlener Zimt
Kafir Blätter
Pimentkörner
Wacholderbeeren
schwarze Pfefferkörner
Ketchup Manis
Maggiwürze
helle Sojasauce
Sambal Oelek
Hühnerbrühe instant
ausgelöstes und geschnittenes Hähnchenfleisch
4 Möhren geschält
1 Stück Sellerie geschält
1 Stück Porree geputzt
Rosenkohl geputzt
2 Frühlingszwiebeln geputzt
3 feine Bratwürstchen
Gabel-Spaghetti extra in Salzwasser kochen
Salz
asiatisch gewürzte Brühe
gemischte Einlage
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Asiatische Suppe mit Hähnchenbrustfilet
ZUTATEN
1 frisches Hähnchenbrustfilet
Sonnenblumenöl
1 kleines Stück Ingwer geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 Zwiebel geschält
1 Stück Sellerie geschält
1 Möhre geschält
frische Sojabohnensprossen
4 braune Champignons
Hühnerbrühe 6 TL Instantbrühe
Glasnudeln
helle Sojasauce
dunkle Sojasauce
Ketchup Manis
Tomatenketchup
brauner Zucker
heller Reisessig
Sambal Oelek
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft
Tapioka Stärke
Schnittlauchröllchen zum Garnieren
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