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Kartoffeln
Mehl nach Bedarf Type 405
Salz nach Bedarf
Fass-Sauerkraut
Karotte
Zwiebel groß
Lorbeerblatt
Krümmel
Wacholderbeere
Schweinerippchen
Fleischbrüh-Würfel
Zwiebel Speckwürfel zuletzt
Rohe Kartoffel od Stärkemehl zum Binden
Prise Zucker
Zum Rezept
Rezept von
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Beilage Oberpfälzer Zwurler Sterz
ZUTATEN
Pellkartoffel vom Vortag
Mehl
Maisgrieß
Butter flüssig
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Dschin-dschin
Zwirl oder Sterz
ZUTATEN
Kartoffel gegart
Mehl
Salz
Butter
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chefinmaria
An türkischen Sterz und a Schwammsuppn drauf holadio
ZUTATEN
Waldpilze
Karotte
gelbe Rübe
Sellerie frisch
Petersilienwurzel
frische grüne Petersilie,Liebstöckl, Majoran, Tymian
Kartoffel
Für den Sterz
Maisgrieß oder Polenta
Wasser
Salz
Butter
Grammeln oder Grieben
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Marinierte Birnen in der Kürbiskern-Sterzmehl-Panade mit Kürbiskernöl und Vanilleeis
ZUTATEN
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Obstbrand - am besten nartürlich Birne
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Puderzucker
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Polenta Grieß - steirisch Sterz
Mehl
Eier verquirlt
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ZUTATEN
Schweinebauch
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Öl
Gemüsebrühe
Balsamico-Essig dunkel
Paprika edelsüß
Kräutermischung italienisch
Oregano getrocknet
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Tomatenmark
Chilisoße Sambal Oelek
Worcestersoße
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ZUTATEN
Hühnerschenkel
Möhre
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Lauch
Zwiebel
Petersilienblätter
Lorbeerblätter
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Senfkörner gelb
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Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Weißwein
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ZUTATEN
Äpfel
Wasser
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Kartoffel
Mehl
Salz
Butter
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ZUTATEN
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ZUTATEN
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ZUTATEN
Erdäpfel, geschält und klein gewürfelt
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Zwiebel
Fett
Salz, Majoran, Thymian, Kümmel, Pfeffer
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Paprikapulver, je nach Lust und Laune
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