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Steak-Sandwich – typisch amerikanisch

Das Steak-Sandwich ist typisch für den Pragmatismus der Amerikaner: Wenn man Hunger auf ein Steak, aber nur Zeit für ein Sandwich hat, wird eben beides kombiniert. Fertig ist das köstliche Steak-Sandwich. Das erste Steak-Sandwich wurde, laut Library of Congress, 1895 in einem Imbiss namens „Louis' Lunch“ in New Haven serviert. Kommt das nächste Steak-Sandwich nach einem unserer Rezepte vielleicht aus Ihrer Küche?

Aufschneiden oder nicht?

Grundsätzlich unterscheidet man Steak-Sandwiches, bei denen das Steak als Ganzes und solche, bei denen es aufgeschnitten zwischen die Brotscheiben gelegt wird. Wenn Sie sich für die erste Variante entscheiden, sollten Sie zu dünner geschnittenen Steaks greifen, die recht schnell durchgebraten sind. Wenn Sie Ihr Steak medium oder rare bevorzugen, sollten Sie ein dickeres Stück Fleisch verwenden und es aufgeschnitten ins Sandwich legen.

Rezept der Woche

Minestrone mit Fenchel und Salsiccia

Minestrone mit Fenchel und Salsiccia

Benutzerbild von Sheeva1960
Rezept von Sheeva1960
vom 22.11.2023
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mittel-schwer
günstig
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