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Das passende Rezept für die leichte Sommerküche: Mit dieser köstlichen Liaison aus Rotbarsch, Pasta und frischem, grünem Spargel können Sie Ihre Gäste vorzüglich bewirten. Grüner Spargel und grüner Pfeffer werden mit einem Hauch Limettenabrieb perfekt abgerundet. Zu Rotbarschfilet ein Genuss!

Sauce hollandaise ist der Klassiker zu frischem Spargel. Da die Zubereitung etwas knifflig ist, greifen jedoch viele zu Fertigprodukten. Dies muss jedoch nicht sein. Probieren Sie sich doch einmal selbst an der cremigen Sauce. Mit diesem einfachen Rezept, bei dem Bärlauch für das gewisse Etwas sorgt, gelingt das Vorhaben garantiert!

Diese köstliche Spargelsauce ist kinderleicht in der Zubereitung und gelingt immer. Wie gemacht für die Sommerküche wird die Sauce mit fettarmem Joghurt und viel frischen Kräutern zubereitet: Auf marktfrischem Spargel ein echter Genuss, der Lust auf mehr macht und nicht schwer im Magen liegt!