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„8 Spargel und Estragon Rezepte“
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Gefüllte Maishuhnbrust mit Ricotta und Estragon an grünem Spargel
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Estragon
Salz
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Semmelbrösel
Olivenöl
Spargel grün
Tomaten getrocknet
Zucker
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45 Min
Rezept von
P****2
Rinderfilet auf einem Spiegel von Balsamico und grüner Spargel mit Estragon Hollandaise
ZUTATEN
Rinderfilet argentinisch vom Mittelstück a180 gr
grüner Spargel
Balsamico-Balsam
Balsamico-Essig dunkel
Brombeere Konfitüre
Butterschmalz
Eigelb
Zitronensaft frisch gepresst
Salzweißer Pfeffer
Butter geschmolzen
Sahne 30 Fett
Estragon frisch gehackt
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Weißer Spargel mit Weichkäse und Butter-Estragon-Weißweinsoße
ZUTATEN
weißer Spargel
Butter
Weißwein
1,5 TL Estragon
1,5 TL Meersalz
1,5 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Weichkäse, geschnitten
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Weißer Spargel mit Weichkäse und Butter-Estragon-Weißweinsoße
ZUTATEN
Spargel weiß
Butter
Weißwein
Estragon
Meersalz
Pfeffer schwarz
Weichkäse Doppelrahmstufe
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Gebratener Saibling an Ragout von Spargel, Orange und Estragon
ZUTATEN
Ragout
Spargel weiß
Orange
Estragon
Öl
Butter
Salz
Pfeffer
Fisch
Saiblingsfilet
Öl
Butter
Salz
Pfeffer
Orange
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Straußenfilet an Chilisoße dazu Estragon-Babykarotten und grüner Spargel
ZUTATEN
Straußen-Filets
Salz
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Baby-Möhren
Butter
Estragon frisch
Spargel grün frisch
Schokoladen-Chili-Soße
Chilischote frisch
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Tomaten Konserve
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Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Surf amp; Turf mit einer Estragon-Chili-Soße und grünem Spargel
ZUTATEN
Rinderfilet
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehen
Chilischote
Riesengarnelen
Olivenöl
Spargel grün
Butter
Soße
Knoblauch
Chilischote
Wermut Noilly Prat
Rinderfond
Sahne gezuckert
Weißwein
Chilli Cayennepfeffer
Estragon
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
marzisz1962
Spargel mit Estragon-Hollandaise und gebratenener Hähnchenbrust
ZUTATEN
Spargel frisch
Hähnchenbrust
Hollandaise mit Creme Fraiche
Estragon getrocknet
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Salz und Pfeffer
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