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„11 Seeteufel mit Speck und Weiweinsoe Rezepte“
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Seeteufel im Speckmantel an Salat mit Salsa Verde
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Kapern
Cornichons Sauerkonserve
Petersilienblatt
Pfefferminze
Basilikum
Olivenöl
Essig
Salz
Pfeffer weiß
Zucker
Friseesalat
Seeteufel Filet
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Oel
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
U****r V****f
Brochettes von Seeteufel, Jakobsmuschel, Steinbeißer und Pancetta an Zitronenbuttersoße und Honig-Senfsoße
ZUTATEN
Brochettes
Seeteufel frisch
Steinbeißer
Jakobsmuscheln
Pancetta Bauchspeck
Marinade
Rosmarinzweige
Zitrone
Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Soße
Weißweinessig
Wasser
Eigelb
Butter
Salz
Pfeffer
Zucker
Zitronensaft
Dijon Senf
Akazienhonig
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Sauerbraten vom Seeteufel mit Steinpilzen
ZUTATEN
Sauerbraten
Seeteufel Filet
Karotten
Knollensellerie frisch
Knoblauchzehen
Speck
Olivenöl
Rotwein
Balsamico
Rosmarinzweige
Thymianzweig
Petersilienblatt frisch
Lorbeerblatt Gewürz
Schalotten
Portwein
Rote Bete Saft
Salz
Pfeffer
Pfeilwurzel Pulver
Steinpilze
Olivenöl
Steinpilze
Petersilienblatt frisch
Salz
Pfeffer
Muskat
Sahne
Weißwein
Gemüsebrühe
Karotten
Lauchzwiebeln frisch
Zwiebeln
Zum Rezept
Rezept von
d****n
Sauerbraten vom Seeteufel mit Spitzkohl und Marinade
ZUTATEN
Für den Seeteufel
Seeteufel, ca 800g, küchenfertig, aber mit Mittelgräte
Olivenöl
Butter, davon 50g kalt
Spitzkohl, ca 600g
Schalotten, gewürfelt
Tomaten, gewürfelt
Schnittlauchbund, klein geschnitten
Salz, Pfeffer
Muskat
Speckwürfel
Für die Marinade
Schalotten, gewürfelt
Honig
Gewürznelken
Lorbeerblätter
Thymianzweig
Knoblauchzehen, geschält
Orange, unbehandelt,
Zitrone, unbehandelt
Weißwein
Portwein, weiß
Balsamico, weiß
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Seeteufel im Speckmantel auf einem Wirsingbett an jungen Kartoffeln
ZUTATEN
Seeteufel Filet
Schwein Bauchspeck roh geräuchert
Wirsingkopf
Kartoffeln klein
Olivenöl
Butter
Eiswasser
Pfeffer
Meersalz grob
Rosmarinzweige
Weißburgunder
Schalotten
Butter
Wermut
Fischfond
Sahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Seeteufel mit Alici, Chorizo-Emulsion und Chili-Kartoffeln
ZUTATEN
Seeteufel Filet
Schwarzwälder Speck luftgetrocknet
Salz
Pfeffer bunt
Klarsichtfolie
Alufolie
Schwarzes Olivenöl
geräucherte Oliven gemixt
Olivenöl
Chorizo-Emulsion
Chorizowurst
Schalotten
Chilischote
Paprikaschoten gelb
Butter
Wermut Noilly Prat
Weißwein
Fischfond
Sahne
Olivenöl
Salz
Zitronensaft
Thymianzweig
Lorbeerblätter
Alici-Schmelze
Chorizowurst
Alici Sardellen
Olivenöl
Piment dEspelette
Rosmarin
Pfeffer aus der Mühle
Gemüse-Saute
Tomaten getrocknet
Zwiebeln weiß
Paprika gelb
Paprika rot
Butter
Meersalz
Chili-Kartoffeln
Agria-Kartoffeln
Pflanzenfett
Zwiebeln
Speck
Rosmarin
Thymian
Geflügelfond
Blattpetersilienzweige
Olivenöl
Chilischote
Sternanis
Fenchelsamen
Bergkäse
Salz
Chilli Cayennepfeffer
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
U****r V****f
Seeteufel im Speckmantel mit Papaya-Salsa
ZUTATEN
Rosmarin frisch
Seeteufel frisch
Schwein Speck und Schinken
Olivenöl
Meersalz
Pfeffer
Papaya frisch
Sesamöl
Pflanzenöl
Sojasoße hell
Limettensaft
Peperoni frisch
Frühlingszwiebeln
Zucker
Salz
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
lisungu
Seeteufel im Rotweinbad
ZUTATEN
Zwiebeln weiß
Thymian
Petersilie glatt frisch
Lorbeerblatt
Butter
Seeteufel Filet
Salz
Pfeffer
Mehl
Fischfond
Rotwein
Räucherspeck
Champignons braun
Zum Rezept
Rezept von
E****r
Ananas-Carpaccio mit Seeteufel
ZUTATEN
rote Chillischote
Weißer Balsamico
Honig
Salz
Pfeffer
Orange frisch
Traubenkernöl
Seeteufel Filet
Basilikum
Frühstücksspeck
Ananas frisch
Baguettebrot
Rotwein hohe Qualität
Zum Rezept
Rezept von
i****h
Fisch Seeteufel auf einem Senfgemüsenest
ZUTATEN
Seeteufel Filet a 200 Gramm
Schwein Bauchspeck roh geräuchert - Bacon
Julienne Gemüsemischung - TK Ware
Apfel-Senfsoße - Rezept steht in meinem KB
Zitronensaft
Petersilie gehackt
Mehl
Butterschmalz
Salz
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Zum Rezept
45 Min
Rezept von
p****1
Seeteufel in Speckmantel dazu Bandnudeln in Kräuter-Sabayone-Sauce
ZUTATEN
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