42 Schweinerueckensteak Rezepte

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Schweinerückensteak mit Sonnenblumenkruste - Rezept
Schweinerückensteak mit Sonnenblumenkruste
30 Min
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ZUTATEN
  • Schweinerückensteaks vom Schlachter als Schmetterlingssteak geschnitten
  • Serrano Schinken
  • Handvoll Basilikum gehackt
  • getrocknete Tomaten kleingeschnitten
  • Parmesan Gerieben
  • Salz und Pfeffer
  • Oel
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinerückensteaks
  • Pfifferlinge
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Sherry medium
  • Sahne 30 Fett
  • Salz, weißer Pfeffer
  • Schnittlauch
  • Öl zum Braten
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinerückensteaks
  • Salz und Pfeffer, beides aus der Mühle
  • Sonnenblumenkerne
  • Butter
  • Eigelb
  • Paniermehl
  • gehackte Petersilie
  • frisch geriebene Muskatnuss
  • Öl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffeln in Spalten
  • Zwiebeln in Ringe geschnitten
  • Champignons halbiert
  • Tomatenpaprika 370ml
  • Schweinerückensteaks
  • Salz
  • Paella-Gewürz
  • Oel
  • Oregano Wilder Majoran Gewürz
  • Tomatenketchup
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinerücken
  • Cremefine
  • Schnittlauch
  • Petersilie
  • Basilikum
  • Ei
  • Salz
  • Pfeffer, Paprika
  • Parmesan gerieben
  • Olivenöl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sonnenblumenbrot
  • kleine Schweinerückensteaks Minutensteaks je ca 80 g
  • Zwiebel ca 100 g
  • Paprika edelsüß
  • rote Paprika ca 100 g geputzt
  • Champignons
  • Pfannenbutter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinerücken-Steaks
  • Salz, Pfeffer
  • Butterschmalz
  • Tomaten
  • Mozzarella
  • Noilly Prat, trockener Wermut
  • Feischbrühe
  • kalte Butter
  • Spaghetti
  • Salzwasser
  • Basilikum
  • Butter oder Olivenöl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinerückensteaks je ca 120 gr
  • Olivenöl
  • Waldpilz - Camenbert
  • Weißbrotbrösel
  • Knoblauch gehackt
  • Pfeffer und Salz aus der Mühle
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinerückensteaks
  • Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
  • Butterschmalz
  • Zwiebeln in halbe Ringe geschnitten
  • Mehl
  • Brauner Zucker
  • Meersalz ,Pfeffer aus der Mühle,etwas Paprikapulver mild
  • etwas Öl zum braten
  • für die 5-Pfeffersauce
  • Bratenfond von den Steaks
  • bunte Pfefferkörner,weiss,schwarz,rote Beeren,grün
  • Szechuanpfeffer
  • Meersalz
  • Sahne
  • evt etwas Sossenbinder oder kalte Butter
Zum Rezept
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