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„Schweinebraten mit Kräuterkruste und Sauerkraut Rezepte“
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Schweinebraten mal schlesisch
ZUTATEN
Schweinebraten
Suppengemüse, ,
Sauerkraut, ,
Kartoffeln
räucher Rippchen
Lorbeerblatt
10 Wacholderbeeren
Salz,
Pfeffer
Kümmel
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
mommy1971
Schweinebraten mit Semmelknödel und Sauerkraut
ZUTATEN
Schweine-Krustenbraten
scharfer Senf
Salz, Pfeffer, Kümmel gemahlen und ganz
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Kartoffeln
Karotten
Fleischbrühe
Bratensoßenpulver
Für das Sauerkraut
Mildes Sauerkraut
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Fleischbrühe
Semmelknödel
Zutaten und Zubereitung in meinem KB
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Schwein Schweinebraten mit buntem Sauerkraut
ZUTATEN
Schweinebraten - a d Vorrat
Sauerkraut - aus dem Vorrat
Paprika
Paprika
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Kartoffeln festkochend
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Schweinebraten nach bayerischer Art
ZUTATEN
2 - 2, 5 Kg Schweinenacken ohne Knochen
Salz
Pfeffer
2 - 3 Knoblauchzehen
Zwiebeln
Möhren
Sellerieknolle
Lorbeerblätter
Ganzer Piment
2 - 3 EL Butterfett oder Pfannenbutter
Evtl dunkler Soßenbinder
Sauerkraut
Knödel
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
4****i
Schweinebraten mit Semmelknödeln und Sauerkraut
ZUTATEN
Schwein Bratenfleisch
Knoblauchzehen gepresst
Majoran Gewürz
Schweineschmalz-fett
Salz
Pfeffer
Muskat
Wasser
Milch fettarm
Eier Freiland
Petersilie gehackt
Gemüsezwiebeln frisch
Butter
Semmeln alt
Mehl
Sauerkraut
Mais Stärke
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Tschechischer Schweinebraten mit Sauerkraut und Hefeknödel
ZUTATEN
Schweinenacken ohne Knochen
Salz
Kümmel ganz
Feuerfester Bratentopf mit Deckel
Wasser
Bier
Salz
Wasser
1 DoseSauerkraut
1 Zwiebel
Sonnenblumenöl
Wasser
Zucker
Essig
Weißwein
Weizen-Instantmehl grobkörnig
Würfel Hefe
Ei
Salz
Zucker
warmes Wasser
Brötchen von gestern
warmes Wasser
Mehl
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
loewe_bs
Schweinebraten mit Bäckerkruste
ZUTATEN
Schweinefleisch etwa 1,2kg
Salz, Pfeffer
Öl
Zwiebel
Möhren
Fleischbrühe etwa 200ml
Bäckerkruste
Toastbrot
Butter
Kräuter gehackt - Petersilie, Schnittlauch oa
Ei
Worcestersoße
Senf mittelscharf
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
D****7
Schweinebraten aus dem Römertopf
ZUTATEN
Römertopf gut gewässert
Schweinerücken
Zwiebel frisch
Möhre
Tomaten Strauchtomate
Knoblauchzehe geschält
Senf
Salz,Pfeffer,Paprika,Curry, Thymian 2 Zweige
Weißwein halbtrocken
Gemüsebrühe
Tomatenmark
Sahne 30 Fett
Salz,Pfeffer,Paprika,
Sauerkraut abgetropft frisch
Zwiebel frisch
Apfel Boskop
Weißwein halbtrocken
Sahne 30 Fett
Honig flüssig
Mondamin-Pulver
Butter, Salz,Pfeffer,
Kartoffel geschält frisch
Butter
Milch nach gusto
Salz,Pfeffer,Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
Rezept von
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Kochen Schweinebraten mit Blütenmarinade und Paprikasauce
ZUTATEN
Schwein Schnitzel mf frisch
im Stück
Rosmarin-Kräuter-Öl aus meinem KB
Kräuteressig
Scharfmacher Gewürz-Blüten-Mischung
Blütenzaubersalz
Zwiebel frisch
Paprikaschote gelb
Paprikaschote rot
Wasser
Bratenfond
Tomatenmark
Creme fine zum Kochen
Kräuteröl Arabica aus meinem KB
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
MausVoh
Bayerischer Schweinebraten mit Knödel und Sauerkraut
ZUTATEN
Schweinenacken mit Knochen - Knochen ausgelöst
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Knoblauchzehen
Zwiebeln - ca 200 g
Sellerie - ca 200 g
Kümmel gemahlen
Lobeerblätter
Pimentkörner
Butterfett oder Pfannenbutter
Sauce zum Schweinebraten
heißes Wasser
Sauerkraut - 810 g
Butterfett oder Pfannenbutter
Zwiebel fein gewürfelt
Zucker
Wacholderbeeren
Brühe instant
Kloßteig Fränkisch halb u, halb hier von HENGLEIN
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
G****y
Schweinebraten mit Senfkruste und Senfsoße
ZUTATEN
Schweinelachs, Rückenfilet
Senf
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Kräuter, TK
Salz und Pfeffer
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Senf nochmal für die Soße
Sahne
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Kochen Sahnige Schweinebraten aus dem Ofen mit Möhren-Kartoffel-Püree
ZUTATEN
Schweinlachsbraten
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Gewürzmischung - scharf RZ in meinem KB
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Knoblauchbutter
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Zum Rezept
Rezept von
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Resteverwertung Schweinebraten mit Kartoffel-Petersilien-Stampf
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend geschält
Petersilie kraus frisch
Milch
Kräuterbutter
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07 Min
Rezept von
L****e
Schweinebraten
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Zum Rezept
Rezept von
F****0
Grappa-Honig-Schweinebraten mit Steinpilz-Schalottensauce und Rucolareis
ZUTATEN
Schweinekrustenbraten Schwarte eingeschnitten
getrocknete Steinpilze 3 Stunden in Wasser eingeweicht
Schalotten gewürfelt
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Parboiled-Reis nach Bedarf
Rucola fein geschnitten
Gemüsebrühe
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