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Schnibbelbohnensuppe mit Beinscheibe

Die Beinscheibe machts in dieser Suppe. Die auf der Basis dieses Fleischstücks gekochte Brühe verleiht dem Bohneneintopf Grundlage und Struktur. Da Sie Schnibbelbohnen aus dem Glas verwenden, hält sich die Arbeit, die Sie mit diesem köstlichen Eintopf haben, in Grenzen.

Rezept von orchide

Schnibbelbohnensuppe

3:50 Std

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Ein Schnibbelbohnenklassiker mit säuerlicher Note, da Sie sauer eingelegte Schnibbelbohnen verwenden. Heiß serviert ist das ein echter Seelenwärmer. Vergessen Sie nicht das im Rezept erwähnte Schälchen mit saurer Sahne auf dem Tisch. Die kühle Sahne wird erst im Teller in den heißen Eintopf gerührt – da wird auch einfache Hausmannskost zur Delikatesse.

Rezept von orchide

Schnibbelbohnensuppe

3:50 Std

(18)

Rezept von sabiangi

Schnibbelbohnen-Suppe

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Rezept von Das perfekte Dinner

Schnibbelbohnen-Suppe

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Rezept von Stoglic

Schnibbelbohnensuppe

2:05 Std

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Rezept von Rezeptsammlerin

Suppe SCHNIBBELBOHNENSUPPE Schnittbohnen

30 Min

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Rezept von Fratke07

Schnibbelbohnensuppe

1:00 Std

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Rezept von Gina-Marie

Omas Schnibbelbohnensuppe

1:00 Std

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Rezept von Gisbert193

Schnibbel-Bohnensuppe

2:00 Std

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Rezept von ohei66

Schnibbelbohnensuppe wie sie im Bergischen Land zubereitet wird

1:00 Std

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Schnibbelbohnensuppe – die Heimat im Suppenteller

Zwei Reaktionen erhält man, wenn man das Wort „Schnibbelbohnensuppe“ in den Mund nimmt: Unverständnis oder ein seliges Lächeln. Das selige Lächeln kommt natürlich von Leuten, die wissen, was Schnibbelbohnen sind. Nämlich kleingeschnittene Stangenbohnen aus dem eigenen Schrebergarten, die so reichlich geerntet wurden, dass man den größten Teil von Ihnen eingemacht hat. Zugleich ist es so möglich, das ganze Jahr über in Schnibbelbohnen zu schwelgen.

Sauer oder salzig?

Ob gesalzen oder mit Essig sauer eingelegt – beide Varianten passen hervorragend in die Schnibbelbohnensuppe. Rinderbrühe bildet meist die Basis dieses deftigen Eintopfs, dem fast immer klein geschnittenes Suppenfleisch den deftigen Geschmack verleiht. Aromatische Wurstscheiben, zum Beispiel von der Debreziner, sind ebenfalls eine Option, Kartoffeln hingegen ein Muss in der Schnibbelbohnensuppe. So bringen Sie ein Stück Heimat in den Suppenteller.