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„Rouladen mit Rotkohl und Rotwein Rezepte“
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RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Rouladen mit selbstgemachtem Rotkohl
ZUTATEN
Rinderroulade
Dijon Senf
Schinken roh
Senfgurke Sauerkonserve
Spitzpaprika
Salz
Pfeffer
Rinderfond
Möhren
Porree
Tomaten
Kapern
Zuckercouleur
Rotkohl frisch
Gänseschmalz mit Grieben
Rotwein
Balsamico
Crema di Balsamico
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Johannisbeergelee
Knoblauchzehen
Zwiebel
Bio-Orangenschale gerieben
Salz
Pfeffer
Bindfaden
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
MausVoh
Rouladen XXL mit Rahm-Sauce, Apfel Rotkohl und bayrischen Semmelknödeln
ZUTATEN
2 Rouladen a 310 g
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
mittelscharfer Senf
1 große Zwiebel
Schwarzwälder Schinken
2 Gewürzgurken
Sonnenblumenöl
1 Stück Sellerie geputzt
1 Möhre geschält
1 Stück Porree geputzt
1 Zwiebel geschält
Schwarte vom Schwarzfelder Schinken
Rotwein
Rinderbrühe 2 TL Instantbrühe
Kochsahne
1 Packung Apfel Rotkohl TK
Brötchen von gestern
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geschnittene Petersilie
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Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Zum Rezept
Rezept von
sTinsche
Chinakohl-Rouladen in Tomatensahne mit Linsotto
ZUTATEN
Rinderhack
Schalotten gehackt
Ei
Senf
Schinkenspeck gewürfelt
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Kümmel gemahlen
Telly-Cherry-Pfeffer
Paprika edelsüß
Chinakohl frisch
Rapsöl
Bindfaden
Weißwein trocken
Schmand
Tomatenmark
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Schalotten gehackt
Knoblauchzehe gehackt
Linsen rot
Butter
Gemüsebrühe
Weißwein trocken
Parmesan
Muskatnuss frisch gerieben
Telly-Cherry-Pfeffer
Salz
Pul Biber
Petersilie
Parmesan frisch gerieben
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schumpen- Roulade mit Brezenknödel und Blaukraut
ZUTATEN
Rinderroulade
Bauchspeck
Fleischsuppe
Zwiebel
Tomatenmark
Essiggurken
Karotte
Senf
Salz und Pfeffer
Rotwein
Pfefferkörner
Lorbeerblatt
Kartoffelmehl
Brezeln vom Vortag
Milch
Zwiebel
Mehl
Eier
Petersilie
Salz und Pfeffer
Muskat
Rotkohl Blaukraut gegart
Zwiebel
Zucker
Wasser
Äpfel
Essig
Rotwein
Salz und Pfeffer
Lorbeerblatt
Nelken
Zimt
Zum Rezept
Rezept von
digger56
Rouladen
ZUTATEN
Rind Rouladen
geklärte Knoblauchbutter - siehe Rezeptbuch
Rotwein trocken
Gewürzmischung
Sahne Meerrettich
Schinken geräuchert
Rote Bete gekocht
Zwiebel
Butterschmalz
Bratenfond
Lauch , klein
Karotten
Tomaten
Sellerie frisch
Knoblauchzehen
Zwiebel rot
Thymian
Creme fraiche , nach Gusto
Rotkohl Konserve
Apfel-Quittensaft
Lorbeerblätter
Gewürznelken
als weitere Beilage
Kartoffelbrei
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Dreierlei Rouladen mit Klößen und Rotkohl
ZUTATEN
Rouladen vom Rind
Senf mittelscharf
Senf süßbayrisch
Ajvar
Speck oder Bacon in Scheiben
Chorizo
Zwiebeln
Spitzpaprika rot
Gewürzgurken
Birnen 425 ml
Gorgonzola
Brühe oder Fond
Salz und Pfeffer
Kartoffeln mehligkochend
Eigelb
Kartoffelmehl
Rotkohl
Butter
Rotwein
Rotweinessig
Nelken
Wacholder
Muskat
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rouladen mit Rotkohl und Kartoffeln
ZUTATEN
Rind Roulade ma frisch
Markknochen
fetten Speck davon 2 dicke Scheiben pro Roulade und 50 g für den Rotkohl
Gewürzgurke Sauerkonserve
Zwiebeln
Senf scharf
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehen
Brühe instant
Rotwein schwer
Creme Schmand
Soßenbinder
Zuckerkulör
Fette Butter Öle
Rotkohl frisch
Piment
Gewürznelken
Lorbeer
Äpfel
Rotweinessig
Rotwein mittel Qualitätswein
Zucker
Kartoffeln ungeschält frisch
Petersilienblatt frisch
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roulade mit Fächerkartoffeln und Rotkohl
ZUTATEN
Rotkohl
Zwiebeln
Speiseöl
Äpfel
Orangensaft
Rotwein
Wasser
Apfelessig
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
Zimt
Pfeffer
Salz
Rinderroulade 5 Scheiben
Rinderschinken
Zwiebeln
Möhren
Apfel
Tomaten
Wasser kochend
Tomatenmark
Rinderbrühe
Brühwürfel
Rotwein
Senf scharf
Backpflaumen
Kartoffeln
Rosmarin
Bratkartoffel Gewürz
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
h****i
Rouladen mit Rotkohl und Gugelhupfknödel
ZUTATEN
Rouladenfleisch
Zwiebel groß
Senf
Pfeffer, bunt
Schwein Schinkenspeck roh geräuchert
Suppengemüse
Rindfleischbrühe
Rotkohl frisch klein
Schmalz
Zwiebel gehackt
Pfefferkörner schwarz
Gewürznelken
Apfel Boskop
Zucker
Rotwein-Essig
Johannisbeere rot Konfitüre
Salz
Gemüsebrühe
Weißbrot-Toastbrot
Petersilie
8 Kräuter
Zwiebel
Eier
Milch
Salz, Pfeffer, Muskat
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rouladen mit Kraut und Klöße
ZUTATEN
Rouladen
Zwiebeln
Gewürzgurken
Senf
Speckscheiben
Salz und Pfeffer
Möhre
Rotwein
Lauchstange
Rotkohl 1 m groß
Apfel
Zwiebel
Gewürznelken
Lorbeerblätter
Mehl
Rotwein süß
Apfelsaft oder Orangensaft
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Kartoffelmehl
Ei
Salz und Pfeffer
Muskat
Toastscheibe
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rouladen mit adliger Begleitung
ZUTATEN
Rouladen
Senf
Bacon
Rouladengarn
Gewürzgurke
Möhren
Lauchstange
Gemüsezwiebel
Rotwein
Tomatenmark
Wasser
Butterschmalz
Speisestärke
Rotkohl
Äpfel säuerlich
Apfelsaft
Apfelessig
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Zucker
Salz
Gemüsezwiebel
Gänseschmalz
Speisestärke
Kartoffeln mehlig
Butter
Milch
Muskatnuss
Eigelb
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Rotkohl-Rouladen
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Hackfleisch gemischt
Speck durchwachsen
Zwiebel gewürfelt
Ei
gewürzter Pfeffer
Semmelbrösel
Salz
Chiliflocken
Gänseschmalz
Schinkenwürfel
Zwiebel gewürfelt
Wacholderbeeren
Rotwein
Brühe
Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Speisestärke angerührt
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rouladen mit Kartoffelstampf und Rotkohl
ZUTATEN
Rinderrouladen Oberschale
Speckscheiben fett
Gurken eingelegt
Schalotten
Senf mittelscharf
Salz und Pfeffer
Rinderschmalz
Suppengrün
Schalotten
Tomatenmark
Zucker
Rotwein
Rinderfond
Salz und Pfeffer
Butter gefroren Kleines Stück
Rotkohl
Apfel Boskop
Zwiebeln
Zucker
Apfelessig
Wasser
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
Rotwein
Butterschmalz
Salz
Kartoffeln mehlig kochend pro Person
Knoblauchzehen
Sahne
Butter
Salz
Muskat
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rouladen mit Feigen und Datteln, Serviettenknödeln und Gewürzrotkohl
ZUTATEN
dünne Rinderrouladen
Olivenöl
Datteln getrocknet
Feigen getrocknet
scharfer Senf
Tomatenmark
Zwiebel
Rotwein
Rinderbrühe
Salz
Pfeffer
Serviettenknödel
Weißbrot
Mandeln in Stiften
Zwiebel
Olivenöl
Eier
Milch
Petersilie glatt frisch
Salz
Pfeffer
Alufolie
Öl
Gewürzrotkohl
Rotkohlkopf
Sesamöl
Zwiebel rot
Ingwer
getrocknete Cranberries
Apfelsaft
Zitrone ausgepresst
Koriandersamen
Kreuzkümmel
Gewürznelken
Pimentkörner
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roulade mit Fächerkartoffeln und Rotkohl
ZUTATEN
Rotkohl
Zwiebeln
Speiseöl
Äpfel
Orangensaft
Rotwein
Wasser
Apfelessig
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
Zimt
Pfeffer
Salz
Rinderroulade a 200 g
Rinderschinken
Zwiebeln
Möhren
Apfel
Tomaten
Wasser kochend
Tomatenmark
Rinderbrühe
Brühwürfel
Rotwein
Senf scharf
Backpflaumen
Kartoffeln
Rosmaringewürz
Bratkartoffelgewürz
Olivenöl
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