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„20 Rotkraut mit Apfel und Kastanien Rezepte“
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Rehrückenfilet mit Cranberries mit Rotkraut und Kartoffel-Sellerie-Sta
ZUTATEN
Rehrückenfilet
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Gewürze nach Belieben
Rosmarinzweige
Cranberries frisch
Zucker
Wasser
Rotwein
Rehknochen
Tomatenmark
Lauchstange
Karotten
Sellerie frisch
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Petersilie
Rotwein
Gemüsebrühe
Rotkohl frisch
Kastanien europäisch Marone frisch
Apfel gerieben
Zwiebel
Rotwein
Gemüsebrühe
Essig
Salz
Pfeffer
Cranberries
Zimtstange
Kartoffeln
Sellerieknolle
Butter geschmolzen
Sahne
Salz und Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Lady-Foxy
Rotkraut selbst gemacht
ZUTATEN
Rotkraut gehobelt
Zwiebeln in feine Streifen geschnitten
Lorbeerblätter
Wachholderbeeren
Zimtstange
Butterschmalz
Rotwein trocken
Apfelessig
Zucker
Salz
Apfel Boskop in Würfel geschnitten, geschält
Speisestärke
Johannisbeergelee schwarz
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
h****s
Apfel-Rotkraut mit Zimt
ZUTATEN
Rotkraut
Zwiebel
Apfel
Zimtstange
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Butterschmalz, Rotwein, Salz, Pfeffer, Zucker
Speisestärke
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
emari
fruchtige Rotkraut Suppe
ZUTATEN
Rotkraut
Apfelessig
Salz
Zwiebel rot
Stangensellerie
Butterschmalz
Kümmel
Äpfel säuerlich
Gemüsebrühe
Balsamicoessig
Blutorangen
Agavendicksaft
Preiselbeeren aus dem Glas
Walnüsse
Petersilie
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Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderzunge an Rotweinsauce, Rotkraut und vogtländischen grünen Klößen
ZUTATEN
Rinderzunge gepökelt
Karotten
Sellerieknolle
Zwiebeln gehackt
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
Butterschmalz
Tomatenmark
Preiselbeeren aus dem Glas
Zucker
Lauchstange
Rinderfond
Speisestärke
Rotkohl frisch
Äpfel
Rotweinessig
Salz
Zucker
Zwiebeln
Fruchtgelee
Spätburgunder
Kartoffeln
Milch
Semmelwürfel
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Rotkohl-Blaukraut-Rotkraut
ZUTATEN
1 Rotkohl geputzt
Rotweinessig
Salz
1 Apfel
1 Zwiebel
Zucker
Butter
klare Brühe mit Rindfleisch 1 TL Instantbrühe
Rotwein
Preiselbeeren
süße Chilisauce
Nelken
1 Lorbeerblatt
Zimtpulver
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Maisstärke
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Bine13100
BiNe S ROTKRAUT
ZUTATEN
Rotkraut
Kokosöl
Zwiebel gewürfelt
Rotwein
Apfelessig
Rohrzucker
Lorbeerblatt
Zimtstange
Äpfel
Salz
Erdbeermarmelade
Apfelmus
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten nach Großmutters Art mit Klößen und Rotkraut
ZUTATEN
Rinderbraten Rinderrolle oder Bug vom Metzger
Margarine
Salz
Pfeffer
Rosinen Sultaninen
Rübenkraut
etwas Zuckercouleur
etwas Worchestersoße
roter Balsamico-Essig
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Pimentkörner
große Zwiebel, abgezogen und geschnitten
kochendes Wasser
kleiner Rotkohl
Limette
Zitrone
Äpfel Boskop, geschält
Johannisbeergelee
Wildpreiselbeeren
Rotwein
etwas brauner Zucker
Gänseschmalz
Klöße halb und halb
Eigelb
Salz
Pfeffer
Majoran nach Geschmack
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Krustenbraten mit Semmelknödel auf Rotkraut, Bohnen und Speck
ZUTATEN
Brötchen alt
Zwiebel
Petersilie
Dill
Butter
Eier
Milch warm
Salz
Pfeffer
Muskat
Rotkohl
Zwiebeln
Äpfel säuerlich
Zucker
Butterschmalz
Rotweinessig
Reisweinessig
Wasser
Gewürznelke
Lorbeerblatt
Rotwein
Salz
Pfeffer
Schweinerippe
Rindermarkknochen
Suppengrün
Knoblauch
Zwiebel
Paprika rot
Petersilienstängel
Tomatenmark dreifach konzentriert
Rinderfond
Salz
Pfeffer
Schweineschwarte
Meersalz grob
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Schweinekrustenbraten
Salz
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
sylvia57
Apfel-Holunder-Rotkraut
ZUTATEN
Rotkraut gehobelt
Zwiebel gewürfelt
Apfel gewürfelt
Holunderlikör
Wasser
Piment
Nelken gemahlen
Lorbeerblätter
Dattel-Balsamico-Creme
Holundermarmelade
Zimtstange
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kartoffel Burger mit Apfel-Rotkraut und Mango Chutney
ZUTATEN
Kartoffeln
Cashewkerne
Paprika rot gewürfelt
Haferflocken
Salz
Rucola
Currypulver
Wasabipaste
Öl
Rotkohl
Zwiebeln rot
Rohrzucker
Ingwer gehackt
Chili rot
Olivenöl
Lorbeerblätter
Zimtstangen
Kardamompulver
Saft von zwei Orangen
Gemüsebrühe
Äpfel
Salz
Mango
Ingwer gehackt
Chili rot
Rohrzucker
Amchur
Wasser
Salz
Öl
Zum Rezept
Rezept von
murga
Rotkraut mit Kastanien nach Schweizer Art
ZUTATEN
Rotkraut von einem Kilo
Rotweinessig
grüner Speck in Würfel
Zwiebel, fein gehackt
säuerlicher Apfel
Rotwein
Gemüsebouillon Würfel
Reis
Lorbeerblatt
Johannisbeergelee
Zimt, eventuell Salz
geschälte Kastanien
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Oberlaender
Rehgeschnetzeltes mit Apfel-Rotkraut
ZUTATEN
Rotkraut
Zwiebel, klein
kleiner, rotschaliger Apfel
Gemüsebouillon
Rehschnitzel
Mehl
Oel zum anbraten
Salz, wenig Pfeffer
Apfelsaft
helle Sultaninen
Saucenhalbrahm
Calvados
Salz und Pfeffer nach Bedarf
Butter
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
1****7
Rotkraut selbst mariniert
ZUTATEN
Rotkraut
Rotweinessig
Zucker
Brühe
Preiselbeergelee
Apfel
Salz
Gewürzbeutel
Zimtstange
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Pfefferkörner
zum kochen
Zwiebel
Kartoffel
Schweineschmalz-fett
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Zauberma
Gnocchi in Pilzbutter auf Rotkraut
ZUTATEN
Rotkohl
Zwiebel
Butterschmalz
säuerlicher Apfel
Obstessig
Gewürznelken
Zimtstange
Lorbeerblatt
Zucker
Walnusskerne
Champions
Gnocchi
Butter Margarine
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