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„Rinderfilet mit Champignons und Rotweinschalotten Rezepte“
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maledivenfan
Rinderfilet Wellington
ZUTATEN
Rinderfilet oder auch Roastbeef
Schalotten oder kl Zwiebeln
Champignons frisch oder 100 gr aus der Dose
Schinkenspeck gewürfelt
Petersilie gehackt
Butter
Salz
Pfeffer
Blätterteig
Eigelb
Milch
Kalbsfond
Schalotten
Butter
Madera - Sherry - oder Rotwein
Speisestärke
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderfilet mit Champignonrahmsoße und Kartoffelgratin Claudia Effenberg
ZUTATEN
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Sahne
Champignoncremesuppe Trockenprodukt
Schalotten
Champignons
Creme fraiche
Knoblauchzehen
Butter
Kartoffeln mehlig
Muskat
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
C****8
Rinderfilet auf Rucola-Nudelnest mit Champignon-Balsamico Sauce
ZUTATEN
Bandnudeln
Salz
Schalotten
Champignons
Rinderfiletscheiben
Olivenöl
schwarzer Pfeffer
getrockneter Thymian
Aceto Balsamico
Gemüsebrühe
Sahne
heller Soßenbinder
Zucker
Rucola
Frühlingszwiebeln
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
M****n w****s W****h
Rinderfilet mit Garnelensoße und Champignonrisotto
ZUTATEN
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Garnelensoße
Butter
Kräuter
Knoblauchzehen
Sekt
Garnelen frisch
Limettensaft
Salz
Pfeffer
Champignonrisotto
Risotto-Reis
Champignons
Schalotten
Knoblauchzehe
Olivenöl
Weißwein trocken
Gemüsebrühe
Rauke
Butter
Parmesan gerieben
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet vom Almochsen im Speckmantel mit Pilztopping, zartem Gemüse und Kartoffeln
ZUTATEN
Ochsenfilet
Speck durchwachsen
Möhren
Zuckerschoten
Kartoffeln klein
Champignons groß
Schalotten
Majoranstiele
Thymianzweig
Rosmarinzweig
Kerbelzweig
Semmelbrösel
Butter weich
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet in Blätterteig mit gebackenen Champignons, Zuckerschoten und Babykarotten
ZUTATEN
Blätterteig
Rinderfilet
Champignons
Schalotten
Baby-Möhren
Zuckerschoten
Eier
Karotte
Lauch
Zwiebel
Suppenknochen
Johannisbeergelee
Tomatenmark
Backkakao
Butter kalt
Burgunder
Rinderfond
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderfilet Wellington mit Möhren, Herzoginkartoffeln und Madeirasoße Antje Buschschulte
ZUTATEN
Rinderfilet Wellington
Schalotten
Champignons
Butter
Salz und Pfeffer
Petersilie gehackt
Rinderfilet argentinisch vom Mittelstück
Öl
Blätterteig
etwas Mehl
Eigelb
Beilagen
Kartoffeln mehlig
Eigelb
Salz
Muskatnuss
Möhren
Butter
Zucker
Madeirasoße
Kalbsfond
Schalotten
Butter
Madeirawein
Speisestärke zum Binden
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
golfvornholz
Rinderfilet auf Rösti mit Champignons
ZUTATEN
Rinderfilet vom Mittelstück a 200gr
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Pellkartoffeln
Erdnussöl
Butter
Champignons braun,geputzt und geviertelt
Schalottenwürfel
Knoblauchzehen gehackt
Basilikumblätter fein geschnitten
Kalbsfond
Creme double
Mehl gesiebt
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet Wellington mit Bohnen und Fächerkartoffeln
ZUTATEN
Blätterteig
Schalotten
Champignons
Butter
Madeira
Sahne
Salz
Pfeffer
Petersilienzweige
Rinderfilet
Butterschmalz
Entenleberpastete
Serranoschinken
Eigelb
Prinzessbohnen
Salz
Pfeffer
Cheddar gerieben
Kalbsknochen
Öl
Möhren
Zwiebeln
Sellerie
Tomatenmark
Rotwein
Wasser
Pfefferkörner zerstoßen
Wacholderbeeren zerstoßen
Nelken
Speisestärke
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
golfvornholz
Gemüse - Pilz - Penne - Pfanne mit Rinderfilet
ZUTATEN
Champignons braun
Staudensellerie
Sherrytomaten
Schalottenwürfelchen
Knoblauch gehackt
Blattpetersilie,fein geschnitten
Rosmarinzweig
Rinderfilet in dünnen Scheiben
Penne
Olivenöl extra vergine
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Pecorino frisch gerieben
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Jessica04
Kleines Rinderfilet mit Nusskruste auf Rahmchampignons
ZUTATEN
braune Chamignons
Schalotten
Butter
Jodsalz
Pfeffer schwarz gemalen
Schlagsahne
Rinderfilet am Stück ca 1kg
Haselnusskerne
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Pilzrisotto und Sommergemüse an Rotweinsoße
ZUTATEN
Rinderfilet am Stück
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Knoblauchzehen
Butter
Olivenöl
Rinderknochen
trockener Rotwein
Lauch
Sellerieknolle
Zwiebel
Karotten
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Pflanzenöl
Rinderbrühe
Butter
Lorbeerblatt
Rosmarin
Zucchini
Zuckerschoten
Karotten
Gemüsebrühe
Butter
Olivenöl
Risottoreis
Champignons braun
Steinpilze
Petersilie
Scharlotten
Knoblauchzehen
Butter
Weißwein
Hühnerbrühe
Parmesan frisch gerieben
Salz
weißer Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet auf Zitronengras-Schaum mit Morchelravioli und Sesam-Honig-Kartoffeln
ZUTATEN
Rinderfilet
Zitronenzesten nach Bedarf
Koriander nach Bedarf
Büffelmozzarella
Ravioliteig
Eier
Mehl
Getreide Grieß
Wasser
Öl
Salz
Raviolifüllung
Morcheln getrocknet
Champignons rose
Mascarpone
Limetten
Salz und Pfeffer
Sesam-Honig-Ofenkartoffeln
Kartoffeln klein
Butter
Honig
Sesam geröstet
Salz
Pfeffer
Zitronengrasschaum
Zitronengrasstange
Zitrone
Butter
Schlagsahne
Eigelb
Salz und Pfeffer
Glasierte Tomaten und Spargelspitzen
Kirschtomaten
Butter
Brauner Zucker
Spargel grün
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
titoph
Rinderfilet Wellington
ZUTATEN
Rinderfilet vom Mittelstück
Champignons
Schinken gekocht
Petersilie
Blätterteig
Eigelb
Schalotte
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet gebacken in Heu und Ton, mit Sauce Choron, Süßkartoffel und Gemüsetörtchen
ZUTATEN
Süßkartoffeln
Salz
Cayennepfeffer
Kreuzkümmel gemahlen
Butter
Purple Curry
Chilifäden
Paprika gelb
Thai-Spargel
Mini-Champignons
Tomate
Öl
Xanthan
Salz
Cayennepfeffer
Ducca
Rinderfilet
Öl
Soft-Ton
Bio-Heu
Pyramidensalz
Pfeffer bunt
Butter
Weißwein
Kerbel gerebelt
Schalotte
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