Quitten-Apfel-Tarte
Statt dick geschichtetem Kuchen stellt Ihnen dieses Rezept eine hauchdünne Tarte mit Äpfeln und Quitten vor. Sie werden zusammen mit braunem Rohrzucker und etwas Marmelade als Belag der Tarte genutzt. Übrigens ist die Mengenangabe für eine kleine Tarteform ausgelegt und ergibt einen Kuchen für zwei Personen.
Entenbrust mit Vanille-Quitten und Haselnuss-Spätzle
Aus drei unterschiedlichen Komponenten, die gut miteinander harmonieren, setzt sich dieser exklusive Hauptgang zusammen. Die aromatische Ente wird zusammen mit mild-nussigen Spätzle und einer süß-fruchtigen Sauce angerichtet. Bei dieser leckeren Kombination bleiben eigentlich keine Reste übrig. Wenn doch, wärmen Sie sie am nächsten Tag ganz einfach wieder auf.
Quitten-Hähnchen-Pfanne
Pfannengerichte sind praktisch, wenn Sie wenig Zeit zum Kochen haben und trotzdem eine vollwertige Mahlzeit auf den Tisch bringen möchten. Lesen Sie hier nach, wie Sie Hähnchen und Quitten zusammen zu einem schmackhaften Pfannengericht verarbeiten und welche Gewürze die Speise verfeinern.
