Rezept / Tipp hochladen

Quitte Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Quitten-Apfel-Tarte - Rezept

Quitten-Apfel-Tarte

Statt dick geschichtetem Kuchen stellt Ihnen dieses Rezept eine hauchdünne Tarte mit Äpfeln und Quitten vor. Sie werden zusammen mit braunem Rohrzucker und etwas Marmelade als Belag der Tarte genutzt. Übrigens ist die Mengenangabe für eine kleine Tarteform ausgelegt und ergibt einen Kuchen für zwei Personen.

Entenbrust mit Vanille Quitten und Haselnuss Spätzle - Rezept

Entenbrust mit Vanille-Quitten und Haselnuss-Spätzle

Aus drei unterschiedlichen Komponenten, die gut miteinander harmonieren, setzt sich dieser exklusive Hauptgang zusammen. Die aromatische Ente wird zusammen mit mild-nussigen Spätzle und einer süß-fruchtigen Sauce angerichtet. Bei dieser leckeren Kombination bleiben eigentlich keine Reste übrig. Wenn doch, wärmen Sie sie am nächsten Tag ganz einfach wieder auf.

Quitten-Hähnchen-Pfanne - Rezept

Quitten-Hähnchen-Pfanne

Pfannengerichte sind praktisch, wenn Sie wenig Zeit zum Kochen haben und trotzdem eine vollwertige Mahlzeit auf den Tisch bringen möchten. Lesen Sie hier nach, wie Sie Hähnchen und Quitten zusammen zu einem schmackhaften Pfannengericht verarbeiten und welche Gewürze die Speise verfeinern.

Ähnliche Rezepte

Weitere Quitte Rezepte

ZUTATEN

Gebackene Quitte mit Feige und Baiser mit Himbeeren und Sahne (Georgina Bülowius) - Rezept

Gebackene Quitte mit Feige und Baiser mit Himbeeren und Sahne Georgina Bülowius

von Das perfekte Promi Dinner

00:45

897

2

ZUTATEN

Butter
Zucker
Quitte
Apfel
Wasser
Prosecco Perlwein
Mehl
Sahne
Feige
Haselnüsse
Vanillezucker
Baiser
Sahne
Vanillezucker
TK-Himbeeren

ZUTATEN

feine Quitten Marmelade - Rezept - Bild Nr. 2163

feine Quitten Marmelade

von emari

25k

49

ZUTATEN

Quitten
Zucker zum marinieren
Weißwein
Wasser
Zucker
Orangen
Zimtblüten Gewürz
Kardamom gemahlen
Ingwer fein gerieben
Birnen Balsamico
Gelfix 13

ZUTATEN

Quitten in Sirup - Rezept

Quitten in Sirup

von Olive2

00:40

15k

19

ZUTATEN

Apfelquitten
Zitrone gepresst
Zucker
Zimtstange
Apfel, grün
Safran
Weißwein
Wasser
Calvados

ZUTATEN

M&G: QUITTEN ~ GELEE und SAFT - Rezept - Bild Nr. 6267

MG QUITTEN GELEE und SAFT

von Rezeptsammlerin

3,3k

1

ZUTATEN

Quitten frisch
Zimtstangen, kurz
Nelken, ganz
Sternanis, ganz
Zitronensäure DrOe
Orangenschale, gerieben
Gelierzucker 21
Zucker
Vanillestange ausgekratzt

ZUTATEN

Quitten - Rezept

von AchimB

37k

14

ZUTATEN

Quitten frisch
Zucker
Gelierzucker 21
Wasser

Marmelade oder Gelee - Tip

Marmelade oder Gelee

von mimi

23k

5

ZUTATEN

Quitten-Zitonengelee - Rezept

Quitten-Zitonengelee

von indiansummer

00:30

2,5k

7

ZUTATEN

Quittensaft
Zitonensaft
Zitrone unbehandelt
Gelierzucker 21

ZUTATEN

Quitten Huhn - Rezept

von HoneyDaniels

02:00

3,5k

6

ZUTATEN

Küchenfertiges Huhn
Quitten
Zitrone frisch
Lorbeerblätter
Salz, Pfeffeer
Öl
Rosenpaprikapulver
Apfelsaft
Möhren
Ingwer frisch
Zwiebeln
Honig

ZUTATEN

Quitten verarbeiten - Rezept

Quitten verarbeiten

von andrea_h89

69k

5

ZUTATEN

Quitten
Wasser
Zitronensaft

ZUTATEN

Quitten-Sirup - Rezept

von Pastapabst

38k

36

ZUTATEN

Quittensaft
Zucker
Ingwer
Vanille

ZUTATEN

Quitten-Chutney - Rezept - Bild Nr. 1744

Quitten-Chutney

von maledivenfan

9k

10

ZUTATEN

Quitten
Zwiebel rot
Weißweinessig
Zucker braun
Walnuss frisch
Ingwer
Zitrone Schale und Saft
Rosinen
Knoblauch
Zimt
Chilischote
Salz

ZUTATEN

Quitten-Orangengelee - Rezept

Quitten-Orangengelee

von Hasi0104

01:10

2,4k

5

ZUTATEN

Birnenquitten
Orangen
Gelierzucker 21

ZUTATEN

pikante Quitten - Rezept - Bild Nr. 1902

pikante Quitten

von emari

642

0

ZUTATEN

Quitte in Würfel geschnitten
Zucker
Ahornsirup
Apfelbalsamessig
Wasser
Cognac od Weinbrand

ZUTATEN

Vanille-Quitten - Rezept

Vanille-Quitten

von Pastapabst

6,8k

7

ZUTATEN

Quitten
Vanilleschote
Vanille gemahlen
Limette
Zucker

ZUTATEN

Quitten gebacken - Rezept

Quitten gebacken

von Ele-Ele

6,6k

8

ZUTATEN

Quitten

ZUTATEN

Quitten-Likör - Rezept

von menalie

100k

74

ZUTATEN

Quitten
Ingwer wallnussgroß
Vanilleschote
Zitronenschale gerieben
Rum Aroma
Weinbrand
Zucker

Marmelade selber machen – welchen Zucker muss man nehmen und wie viel? - Tip

Marmelade selber machen – welchen Zucker muss man nehmen und wie viel?

von KB_Redaktion

44k

11

Seite:

<
1
2
3
… 6
… 11
… 14
>

Quitte: Zubereitungstipps für ein lang vergessenes Obst

Die Quitte sieht aus wie eine Kreuzung aus einem Apfel und einer Birne. Zur typischen Erntezeit von Äpfeln und Birnen sind auch sie reif und bereit, in Ihrer Küche Einzug zu halten. Die besondere Frucht findet unterschiedlichen Speisen vielfach Verwendung. Sie wird zu Marmelade eingekocht, ist Teil von Fruchtkompott, kann zu Saft verarbeitet und als Mus serviert werden. Außerdem sind Quitten die Basis für verschiedene Liköre, Weine und Schnäpse.

Quitte: Tipps für die Verarbeitung

Egal in welchem Gericht Sie Quitten verwenden möchten, das Kernobst kann nicht roh verzehrt werden. In der Schale und den feinen Haaren sind zahlreiche Bitterstoffe enthalten und das Fruchtfleisch ist sehr fest. Stattdessen schälen Sie die Quitten vor dem Verzehr und garen sie beim Kochen oder Backen. Eine Ausnahme bildet die überwiegend in der Türkei angebaute Shirin-Quitte. Sie ist nicht bitter und das Fruchtfleisch ist weicher als bei heimischen Sorten, weshalb sie auch roh ein Genuss ist.

Rezept der Woche

Johannisbeer - Haselnuss - Tarte - Rezept - Bild Nr. 8477

Johannisbeer - Haselnuss - Tarte

von Cookies

Empfehlung

Nach diesen Rezepten wird zurzeit viel gesucht:

Rote Beete Salat