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Geraspelte Gurken und frischer Dill machen diesen erfrischenden Quark-Dip besonders delikat. Für eine cremige Textur verwenden Sie sahnigen Quark und Schmand. Der leckere Dip passt hervorragend zu Kurzgebratenem, zu Fisch und rundet auch Gerichte mit Kartoffeln gelungen ab.

Ajvar ist eine köstliche Würzpaste, die in vielen Balkanländern zu traditionellen Gerichten gereicht wird. Für diesen pikanten Dip kombinieren Sie würziges Ajvar mit Quark und saurer Sahne. Der Dip schmeckt köstlich zu gegrilltem Fleisch oder Cevapcici und eignet sich auch als vegetarischer Brotaufstrich.

Dieser leckere Dip schmeckt leicht, frühlingshaft und verwöhnt Sie mit dem angenehmen Aroma frischer Radieschen. Zum Abrunden verwenden Sie Schnittlauchröllchen, die dem Dip eine schmackhafte Kräuternote verleihen. Servieren Sie den würzigen Quark zusammen mit Pellkartoffeln und verfeinern Sie die vegetarische Speise nach Belieben mit Salz und Pfeffer.