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„19 Putenbraten mit Senfkruste und Soße Rezepte“
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Aprikosen-Putenbraten 80-Grad-Methode
ZUTATEN
Putenbrust
Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Aprikosen getrocknet
Zitrone unbehandelt
Orangensaft
Hühnerbrühe
Ingwer frisch
Sojasoße süß
Himbeeressig
Aprikosenkonfitüre
Salz und Pfeffer aus der Mühle schwarz
Wasser kalt
Speisestärke
Zum Rezept
1:47 Std
Rezept von
Abkaiman
Putenbraten mit leckerer Soße
ZUTATEN
Putenbrust oder Putenrollbraten
Zwiebeln und Möhren
Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Sojasoße, Mehl, Essig
Gemüsebrühe
Saure Sahne
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Publicity
Geflügel Äthiopischer Putenbraten mit Kartoffelspalten und Tomaten-Sesamsoße
ZUTATEN
Putenbrust Filet
Helle Japanische Sojasoße
Dekus - Äthiopisches Grillgewürz
Chili aus der Mühle
Knoblauch, gepresst
Zwiebeln, neben dem Braten platzieren
Kartoffeln, gewaschen und längs in Spalten geschnitten
Salz
Berbere - afrikanisches Gewürz
Wasser
Tomatenmark
Klare Brühe-Pulver
Chilisoße
Berbere
Sesamöl geröstet
Lemongras
Sesamsaat weiß
Spitzpaprika rot, gewürfelt
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Publicity
Geflügel Putenbraten im Teigmantel mit Sesamsoße und grüne Bohnen im Schinkenmantel
ZUTATEN
Putenbraten
Senf mittelscharf
Knoblauch, gepresst
dunkle Sojasoße
Walnussöl
Sesamöl
Thailändische Chilisoße extrascharf
Limonenpfeffer aus der Mühle
Orangenpfeffer
Zitronengras, gepulvert
Red Thai Curry
Blätterteig - sorry, aber ich liebe ihn
etwas Milch zum Einpinseln
Sesamkörner weiß
Zwiebeln geviertelt
etwas Olivenöl für den Bräter
französische Kartoffelbällchen, tiefgefroren
Chiliöl zum Anbraten
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
c****o
Putenbraten mit Pfeffersoße
ZUTATEN
Putenbrust
Sojasoße dunkel
Frühstücksspeck
Suppengrün frisch
grüner Pfeffer
Sahne
Weinbrand
dunkler Soßenbinder
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
z****2
Putenbraten
ZUTATEN
Putenbrustfilet vom Schlachter flach schneiden lassen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Senf
Zwiebel frisch
Butter
Blattspinat tiefgefroren
Gouda mittelalt geraspelt
Butterschmalz
Brühe
Weißwein
Soßenbinder dunkel
Creme double
Zum Rezept
Rezept von
l****a
Saftiger Putenbraten
ZUTATEN
Putenbrust am Stück
Getrocknete Tomaten in Öl
Basilikum
Pinienkerne frisch
Schinkenwürfel
Salz
Pfeffer
Zwiebeln
Möhren
Asiasoße Süß-scharf
Speisestärke
Schlagsahne
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
O****e
Gefüllter Putenbraten
ZUTATEN
Putenbrust
getrocknete Tomaten in Öl ca 140 gr
Basilikum
Pinienkerne
kleine Schinkenwürfel
Salz,Pfeffer
Zwiebeln
große Möhren
süß-scharfe Asiasoße
Speisestärke
Schlagsahne
Basilikum zum Garnieren
Küchengarn
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
chrifra
Putenbraten mit Kräutersoße
ZUTATEN
Putenbrustfilet am Stück
Öl, Sz Pfeffer
Brühe
Kräutersosse
Eier
Petersilie glatt frisch
Senf
Essig
Olivenöl
SzCayennepfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
O****e
Gefüllter Putenbraten
ZUTATEN
Putenbrust
getrocknete Tomaten in Öl aus dem Glas
Basilikum
Pinienkerne
kleine Schinkenwürfel
Salz, Pfeffer
süß-saure Soße
Zwiebeln
große Möhren
Speisestärke
Schlagsahne
Basilikum zum Garnieren, Küchengarn
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
m****l
Putenbraten mit Sauerrahmsoße
ZUTATEN
Putenbrust
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Butter
Schalotten
Gemüsebrühe
Sojasoße
Orangenmarmelade
flüssiger Honig
Tabasco
Für die Sauerrahmsoße
Sauerrahm
Creme fraiche
Senf
flüssiger Honig
Salz, Pfeffer, Tabasco
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Sangora1962
Putenbraten a la Mama
ZUTATEN
Putenbrust
Schalotten
Hühnerbrühe
Rotwein schwer
für die Marinade
Honig flüssig
Senf mittelscharf
Salz
Pfeffer
weitere Zutaten
Rapsöl - alternativ Olivenöl
Soßenbinder od Stärkemehl
Rahm, flüssige Sahne od Creme fine
Balsamico-Essig dunkel
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
O****e
Putenbraten mit Portweinsoße
ZUTATEN
Putenbrust
Salz,Pfeffer
Öl
Portwein
Brühe
Perlzwiebeln
Zucker
Butter
frisch Cranberrys
Aprikosenkonfitüre
TK-Bohnen
kalifornische Walnüsse
abgeriebene Zitronenschale
Soßenbinder, dunkel
Zum Rezept
Rezept von
d****t
Putenbraten auf Rotkraut
ZUTATEN
Putenbrust ca 1,3 kg
Butterschmalz
Suppengemüse
Gemüsebrühe
Orangenmarmelade
Rotkraut ca 680ml
Orangensaft
Orangenlikör
Soßenbinder dunkel
Salz, Pfeffer schwarz, Gewürznelkenpulver
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
O****e
Putenbraten zu Brokkoli-Möhrengemüse
ZUTATEN
Putenbrust
Salz,Pfeffer
Suppengrün frisch
Zwiebeln frisch
flüssiger Honig
Tomatenketchup
Edelsüß-Paprika
Möhren
Brokkoli
Petersilie
Majoran frisch
Weißwein
Bandnudeln
dunkler Soßenbinder
Butter
Küchengarn
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