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Portugiesische Rezepte

Portugiesische Rezepte

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ZUTATEN
Arroz de Marisco - Portugiesisches Reisgericht mit Meeresfrüchten - Rezept - Bild Nr. 226
Arroz de Marisco - Portugiesisches Reisgericht mit Meeresfrüchten
01:00
12k
23
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwiebel, mittelgroß
  • Knoblauch gehackt
  • Tomaten
  • Paprika, rot
  • Reis
  • Portwein, weiß
  • Fischsud selbsgemacht
  • Gambas, Garnelen
  • Miesmuscheln
  • Venusmuscheln TK
  • Kammmuscheln, Jakobsmuscheln, optional TK
  • Tintenfisch, Sepia mittelgroß
  • Lorbeerblatt
  • frischen gehackten Koriandernder
  • Olivenöl nativ
  • Piri Piri Chiliöl
  • Salz
  • Tomatenmark
ZUTATEN
Piri-Piri Muscheln mit Oliven (Portugiesisches Rezept) - Rezept
Piri-Piri Muscheln mit Oliven Portugiesisches Rezept
00:25
6,4k
16
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Muscheln, frisch - geht auch aus der Dose
  • Zwiebel, mittlere
  • Piri-Piri flüssig
  • Weinessig
  • Oliven, schwarz oder grün
  • Petersilie, geht auch TK
ZUTATEN
Pastéis de Bacalhau - Portugiesische Stockfisch Pasteten - Rezept - Bild Nr. 3226
Pasteis de Bacalhau - Portugiesische Stockfisch Pasteten
5,4k
16
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Stockfisch
  • Kartoffeln
  • Knoblauchzehen
  • Eier
  • Petersilie glatt
  • Pfeffer aus der Mühle
  • evtl 1 Prise Meersalz
  • Öl zum frittieren
ZUTATEN
Piri-Piri Dorade nach portugiesischer Art (Fischgericht) gegrillt - Rezept
Piri-Piri Dorade nach portugiesischer Art Fischgericht gegrillt
00:30
9,5k
14
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Doraden, wenn möglich frisch
  • Zitronen
  • Piri-Piri Marinade für Fisch, portu para Peixe
  • Dill frisch
  • Olivenöl kalt gepresst
  • grobes Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • gute Butter
  • rote Paprika
ZUTATEN
Piri-Piri Butter mit Knoblauch - auf portugiesisch "Manteiga com Alho-Piri-Piri" - Rezept
Piri-Piri Butter mit Knoblauch - auf portugiesisch Manteiga com Alho-Piri-Piri
00:05
3,1k
22
Zum Rezept
ZUTATEN
  • gute Butter
  • Meersalz
  • Piri-Piri Marinade mit Knoblauch
ZUTATEN
Portugiesische Tomatensuppe - Rezept
Portugiesische Tomatensuppe
2,6k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Fleischtomate frisch
  • Zwiebel
  • Butter
  • Knoblauchzehe
  • Portwein
  • Mandelplättchen
  • Gemüsebrühe Instant
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Portugiesische Vanilletörtchen - Rezept
Portugiesische Vanilletörtchen
01:00
7,4k
11
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Blätterteig
  • Vanilleschote
  • Butter
  • Milch
  • Milch
  • Zucker
  • Salz
  • Ei
  • Eigelb
  • Zucker braun
ZUTATEN
Leber Portugiesisch - Rezept
Leber Portugiesisch
00:25
5k
15
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Leber
  • Zwiebeln
  • Tomaten
  • Weißwein
  • Brühe
  • Paprikapulver
  • Knoblauchzehen
  • Salz-Pfeffer
ZUTATEN
Portugiesische Törtchen - Rezept
Portugiesische Törtchen
00:40
11k
17
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eigelb
  • Zucker
  • Sahne
  • Mehl
  • Blätterteig
ZUTATEN
Portugiesisches Osterbrot - Rezept
Portugiesisches Osterbrot
2,7k
16
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier , Kl M
  • Milch , lauwarm
  • Butter , zimmerwarm
  • Zucker weiß
  • Salz
  • Muskatnuss ,frisch grieben
  • Zitronenschale , frisch gerieben
  • Vanilleschote,halbiert und das Mark ausgeschabt
  • Mohnsamen
  • Weizenmehl
  • Trockenhefe
  • Eigelb , etwas Wasser
ZUTATEN
Portugiesischer Grünkohleintopf - Rezept
Portugiesischer Grünkohleintopf
00:50
5,6k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Grünkohl frisch
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Chilischote
  • Olivenöl
  • Kreuzkümmel
  • Gemüsebrühe
  • Tomaten Konserve
  • Sultaninen
  • Chorizowurst
  • Mandeln gemahlen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Kartoffeln
  • Paprika Gewürz
ZUTATEN
Portugiesische Vanilletörtchen - Rezept - Bild Nr. 2
Portugiesische Vanilletörtchen
00:45
5,8k
12
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Blätterteig
  • Vanilleschote
  • Milch
  • Zucker
  • Ei
  • Eigelb
  • Mehl
  • brauner Zucker
  • Salz
  • Butter
ZUTATEN
Hühnertopf portugiesischer Art - Rezept
Hühnertopf portugiesischer Art
5,4k
23
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Flaschentomaten
  • Petersilienblatt glatt
  • Thymian
  • Pfefferschote rot frisch
  • Poularde von ca 2 kg
  • Olivenöl
  • Salz
  • Vinho verde portugiesischer Weißwein
  • Gefügelfond
  • Lorbeerblatt Gewürz
  • Stangenweißbrot
  • Oliven grün, mit Kern
  • Pfeffer schwarz
ZUTATEN
Feigenkonfekt portugiesische Art - Rezept
Feigenkonfekt portugiesische Art
01:00
940
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Feigen getrocknet
  • Mandeln
  • Rum
  • Butter zum Ausrollen
ZUTATEN
Portugiesischer Fischeintopf - "Cataplana" - Rezept - Bild Nr. 2948
Portugiesischer Fischeintopf - Cataplana
11k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kabeljau Filet
  • Rotbarsch
  • Lachs frisch
  • Garnelen frisch
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe oder 2 kleinere
  • Olivenöl
  • Paprikaschote rot
  • Paprikaschote grün
  • Möhre
  • Chili rot frisch
  • Petersilie glatt
  • Tomaten, geschält
  • Weißwein
  • Fischfond
  • Zitrone, Saft
  • Zucker
  • Pfeffer, Salz
  • Kartoffeln ca 200 g pP
  • Salz
  • Butter
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