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Pogaca: die türkische Spezialität aus Schafskäse

Wenn Sie Ihren Urlaub schon einmal in der Türkei verbracht haben, werden Ihnen die Pogaca sicher schon einmal begegnet sein. Hierbei handelt es sich um mit Schafskäse gefüllte Brötchen, die üblicherweise mit Sesam bestreut werden. Damit sind diese eine wunderbare Alternative für alle, die es lieber herzhaft mögen. Servieren Sie diese mit einer Fetacreme oder einem anderen Brotaufstrich – doch auch pur schmecken die Pogaca hervorragend.

Pogaca: herzhafte Leckereien für Ihr Buffet

Auch in Deutschland sind diese kleinen Gebäckteilchen längst bekannt und beliebt. Hier kennt man sie allerdings auch unter dem Namen „Pogatschen“. Sie können diese Teigtaschen sowohl kalt als auch warm genießen. Sie suchen noch eine ausgefallene Spezialität für Ihr nächstes Buffet? Dann sind die Pogaca definitiv eine Überlegung wert. Eine leckere Variante: Füllen Sie die Taschen einfach mit Hackfleisch, an Stelle von Feta.
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