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Rezept von
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Pikanter Toast mit pochierten Eiern
ZUTATEN
Vollkorntoast
Frühstücksspeck
Eier
Essig
Butter
Milch
Senf, hört sich komisch an ist aber so
etwas Salz und Zucker
Zum Rezept
3:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
In Lavendelsud pochierter Pfirsich, Kalamansisorbet, Vanilleespuma
ZUTATEN
Pfirsich
Vanilleschoten
Zimtstangen
Nelken
Kardamom
Himbeeren püriert
Zucker
Weißwein
Pfirsichlikör
Lavendel
Vanilleschoten
Sahne
Weißwein
Milch
Puderzucker
Eigelb
Gelatine
Kirschwasser
Calamondinorange Kalamansi Püree
Wasser
Glukosepulver
Zucker
Pektine
Himbeere
Granatapfel
Gelierzucker 21
Zitronensaft
Zucker
Zucker braun
Butter
Orangensaft
Mehl
Mehl
Butter
Zucker
Mandel süß Mehl
Konfitüre einfach
Salz
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
chris51
Buntes Gemüse auf Steinofenbrot pochierte Eier
ZUTATEN
Steinofenbrot
Paprika gelb
Paprika rot
Tomate frisch
Zwiebel frisch
Knoblauchzehen gehackt
Champignons frisch
Eier Freiland pochiert im KB
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Aioli im KB
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
marcos
Pochiertes Ei auf Sahnespinat-Tomaten-Concassee-Bett
ZUTATEN
Eier Freiland
Blattspinat frisch
Tomaten geschält und gewürfelt
Kartoffel geschält frisch
Lauchzwiebel frisch
Zwiebel gehackt2
Rapsöl
Traubenkernöl
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle schwarz
MEGGLE Knoblauch-Butter
Muskatnuss frisch gerieben
Paprika edelsüß
Sahne 30 Fett
Zucker
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
dreamcatcher
Pochiertes Fischfilet in Zitronensosse
ZUTATEN
Dorsch, Scholle oder ander fester, weisser Fisch
Butter
Zitronensaft frisch gepresst plus geriebene Zitronenschale
Wasser
Maizena
Salz
Zitronenspalten und Petersilie oder Dill zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschredderte Stulle, pochiertes Wachtelei, Rindertatar
ZUTATEN
Vollkornbrot
Gewürzgurke Sauerkonserve
Kapern Äpfel
Creme fraiche
Sojasoße
Rinderhüftsteak
Kapern
Wodka
Worcestersoße
Salz und Pfeffer
Ei
Kresse Gartenkresse
Blumen essbar
Wachteleier
Essig
Französische Salzbutter
Trüffel frisch
Joghurt
Schalotte
Schnittlauch
Petersilie
Kresse Gartenkresse
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kresseschaum-Süppchen mit pochierten Lachsnocken
ZUTATEN
Karotten
Porree frisch
Zwiebel
Bleichsellerie frisch
Petersilienwurzeln
Wasser
Sahne
Kresse frisch
Lachs frisch
Zwiebel
Hühnerei
Salz
Pfeffer
Zitrone Fruchtsaft
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pochierter Kabeljau mit Basilikum und Penne
ZUTATEN
Kabeljaufilet
Basilikum
Penne
Pinienkerne
Parmesan
Weißwein
Sahne
Olivenöl
Zitrone
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pochiertes Ei mit Pata Negra und Spinatsalat
ZUTATEN
Wasser
Essig
Eier
Pata Negra Schinken
Ciabatta Scheiben
Olivenöl
Salz
Pfeffer schwarz
Meerrettich frisch
Zucker
Trüffel schwarz fein gehackt
Trüffeljus
Madeirawein
Salz
Chilli Cayennepfeffer
Balsamico
Spinat jung
Saure Sahne
Olivenöl
Zitrone
Chilli Cayennepfeffer
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
helianthus21
In Olivenöl pochierter Hecht an rotem Feldsalat
ZUTATEN
Hechtfilet
Olivenöl
Zitronen unbehandelt
Salz, Pfeffer
Kresse frisch
Feldsalat rot
Für die Vinaigrette
Zitrone unbehandelt
Salz
Honig - nach Geschmack
Schalotte
etwas schwarzer Pfeffer
Olivenöl
Radieschen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pochierter Pfirsich mit Zabaione und Pitahayasoße
ZUTATEN
Pfirsich
Wasser
Zucker
Zabaione
Eier
Zucker
Vanillezucker
Pitahayasoße
Pitahaya
Pfirsich-Zuckerwasser
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Grüne Spargelcremesuppe mit Spargelspitzen und pochierten Wachteleiern
ZUTATEN
Spargel
Wasser
Gemüsebrühe
Zucker
Butter
Mehl
Eigelb
Weißwein
Zitronensaft
Sahne
Salz und Pfeffer
Kresse
Wachteleier
Spargelspitzen
Butter
Salz und Pfeffer
Baguette
Butter
Dijon Senf
Gartenkräuter gemitscht
Kresse Gartenkresse
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
helianthus21
Tatar vom Wildlachs mit pochiertem Wachtelei
ZUTATEN
Wildlachs
Wachteleier
Frühlingszwiebel
Dijon Senf
Honig
Zitronensaft frisch gepresst
Balsamico-Essig weiß
Dill frisch
Zum Rezept
Rezept von
olgabraun
Pochiertes Rinderfilet mit Olga-s Traum-Sauce
ZUTATEN
Weißwein halbtrocken
Rinderfond
Gemüsefond
Rinderfilet vom Mittelstück
Meersalz grob
Zwiebel frisch
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Wachholderbeeren
Zwiebel gewürfelt
Butter
Weißwein halbtrocken
Sahne 10 Fett
Salz je nach Bedarf
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Senf mittelscharf
Rosmarin getrocknet
Currypulver
Majoran Gewürz
Chili aus der Mühle
Petersilienblatt getrocknet
Schnittlauch getrocknet
Küchengarn
Alufolie
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Knusprig-scharfe Nudel-Nester mit pochiertem Ei
ZUTATEN
Pastamehl
Eier
Olivenöl
Salz
Frühlingszwiebeln
Knoblauchzehen
Peperoni rot
Kirschtomaten
Salsiccia Mettwurst
Gouda geraspelt
Pfeffer aus der Mühle, Salz
Olivenöl zum Anbraten
Butter in Flöckchen
Semmelbrösel
Eier
Essigwasser
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