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In diesem Rezept stellen Sie Faschings-Kipferl mit selbst gemachtem Plunderteig her. Dafür bereiten Sie einen Hefeteig her, der nach dem Ruhen im Kühlschrank mehrmals ausgerollt und zusammengeklappt wird. Danach wird der Teig in Dreiecke geschnitten, mit Marmelade und Nüssen gefüllt, gebacken und mit Zuckerperlen bestreut.

Wenn Sie Lust auf Plunder haben, aber die Zubereitung von Blätterteig zu zeitaufwändig ist, ist dieses Rezept perfekt. Für die fruchtigen Kirsch-Schnecken bereiten Sie einen Rührteig zu und rollen diesen aus. Nun verteilen Sie die Füllung auf dem Teig, rollen und schneiden diesen auf und backen ihn.