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Pfeffersteaks
ZUTATEN
Rinderfiletscheiben
Maiskolben
Kräuterbutter
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Salz
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Pfeffersteak
ZUTATEN
Rinderfiletsteaks
geräuchertes Bündle dünn geschnitten
frische Sahne
grüne eingelegte Pfefferkörner
Cognac nach Geschmack
Salz
Pfeffer
Steakgewürz
Zum Rezept
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Rezept von
sylvia57
Pfeffersteak flambiert
ZUTATEN
Rinderfilets, ca 3 cm dick
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Für die Pfeffer-Rahm-Soße
Zwiebel gehackt
glatte Petersilie gehackt
grüne Pfefferkörner, eigelegt in Salzlake
süße Sahne
Salz
Cognac
braune Butter
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Flambiertes Pfeffersteak
ZUTATEN
Rinderfiletsteaks ca 200 - 220 gr
kleine Zwiebel
schwarze Pfefferkörner
Öl
Salz
Cognac
Butter
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Französisches Pfeffersteak
ZUTATEN
schwarze Pfefferkörner
weiße Pfefferkörner
Pimentkörner
Rinderfiletsteaks a 200 g
Keimöl
Salz
Cognac
Butter
Sahne
Zum Rezept
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Mit Cognac flambiertes Pfeffersteak
ZUTATEN
Rinderfilet
weisse Pfefferkörner
Weisswein
Rinderbrühe
Creme fraiche
Cognac
Salz
Öl
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Rezept von
osiris1807
Fleisch Argentinische Pfeffersteaks
ZUTATEN
argentinische Steaks aus dem Roastbeef oder Filet
neutrales Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Rezept von
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Pfeffersteak
ZUTATEN
Rumpsteaks 200 gr
Öl zum anbraten
Kalbsfond
Fleur du Sel
eiskalte Butter
Weinbrand oder Cognac
Steakpfeffer
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Dijonsenf
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Rezept von
Miez
Flambiertes Pfeffersteak
ZUTATEN
Rind Filetsteaks frisch
Zwiebel klein
Pfefferkörner schwarz
Olivenöl extra vergine
Fleur de Sel Meersalz je Steak
Cognac
Butter
Zum Rezept
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Rezept von
Publicity
Fleisch Pfeffersteaks mit Rahm-Waldpilzen und schwarzem Thailändischen Klebreis
ZUTATEN
Pfeffersteaks, fertig mariniert ca 200 Gr
Koriandersalz
Chiliöl zum Anbraten
Waldpilze, tiefgefroren
Sahne
etwas Milch
Gemüsebrühe, gepulvert
Koriandersalz aus der Mühle, s m KB
Orangenpfeffer
bunter Pfeffer aus der Mühle
Schwarzer Thailändischer Klebreis
Gemüsebrühe
Wasser
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Fleisch Pfeffersteak mit Spargel
ZUTATEN
Spargel weiß
Pfeffer
Zitrone
Butter
Rinderfilets oder Rumpsteaks
Pfeffer grob geschrotet
Butterschmalz
Schalotten
Rotwein
Brühe
Lorbeerblatt
Senf mittelscharf
Soßenbinder dunkel
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Pfeffersteak in Cognacsoße
ZUTATEN
Rinderfilet
Butterschmalz
Schalotten
Pfefferkörner grün
Senf scharf
Mehl
Cognac
Sahne
Worcestersoße
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45 Min
Rezept von
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Pfeffersteaks mit Rosmarin
ZUTATEN
Rosmarin
Pfeffer
Olivenöl
Honig
Salz
Rinderhuftsteaks, a ca 200 g
Zum Rezept
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Rezept von
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Pastinakenpüree mit Pfeffersteaks und Schwarzwurzeln
ZUTATEN
Pastinaken
Kartoffeln
Saure Sahne
Butter eiskalt
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Milch
Schweinehalssteaks a 150g
Knoblauchöl aus meinem KB
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