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Bröckelbohne
ZUTATEN
Kartoffeln
Buschbohnen
Zwiebeln
Dörrfleisch
Öl oder Butterschmalz, Gemüsebrühe
Lorbeerblätter
Bohnenkraut, Majoran
Rama Cremefine zum Kochen oder saure Sahne
Salz, Pfeffer, Essig
Kartoffelmehl zum Binden
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
DerKeiler
Keilerbraten mit Schwarzbiersauce nach gefüllter Art
ZUTATEN
Keilerfleisch
Karotten
Zwiebel
Sellerie frisch
Lorbeerblätter
Nelken
Koriandersamen
Schalotten frisch
Waldhonig
Maronen
Champignons
helles Bauernbrot
Eier
Milch
Muskatblüte
Petersilie
Schwarzbier
Keilerbrühe
Weißer Speck
kalte Butter
Mehl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
i****h
Spargel Odenwälder Basaltbrocken auf einem Spargelstrohnest
ZUTATEN
Schweinerouladen
Gemüsezwiebeln grob gewürfelt
Knoblauchzen fein gewürfelt
Schwein Bauchspeck roh geräuchert - Dörrfleisch
Tomaten getrocknet
Thymian frisch gehackt
Liebstöckel frisch in feine Streifen geschnitten
Fleischbrühe
Weißwein trocken
Sahne 10 Fett
Hühnerei Eigelb frisch
Butter
Butterschmalz
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Spargelstroh ala Manfred Rezept steht in meinem KB
Zum Rezept
Rezept von
h****s
Erbse unn Karodde-Gemies mit Därrfleisch
ZUTATEN
Erbsen TK
Karotten
Dörrfleischgeräucherter Bauchspeck
Zwiebeln
Öl, Klare Fleischbrühe, Salz, Pfeffer, Majoran, Milch, Essig
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
b****e
Kirschtorte aus dem Odenwald
ZUTATEN
Mehl
Backpulver
Zucker
Vanillezucker
Eier
Butter
Sauerkirschen
Zitronensaft
saure Sahne
Speisestärke
Puderzucker
Zum Rezept
Rezept von
DerKeiler
Schmackhaftes Keilerragout nach Oma Odenwalds Art
ZUTATEN
Keilerkeule
Rotwein
Sellerie frisch
Karotten
Schalotten frisch
Sherry
Gänsefond wer an Keilerfond gelangt nehme bitte diesen
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Korriander
Knoblauchzehen
Ingwer
OrangenschaleBio
Roseessig
Preiselbeeren aus dem Glas
Edelbitterschokolade
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
F****i
Odenwälder Pizza
ZUTATEN
Eier
Leberwurst grob
Blutwurst
Schinken roh
Zwiebel gehackt
Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
i****h
Fränkisches Lauchelchen Pastete ala Manfred
ZUTATEN
Lauchelchen - Wiesenknöterichblätter
Schwein Bauchspeck roh geräuchert - Dörrfleisch gewürfelt
fetten Speck geräucher und gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
fränkischer Schiefertrüffel
Blätterteigpastetchen
Gemüsebrühe
Giersch wilde Petersilie gehackt
Sahne 30 Fett
Kopfsalatblätter groß
Sonnenblumenöl
Salz
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20 Min
Rezept von
M****8
Odenwälder Dreispitz
ZUTATEN
Mehl
Puderzucker
Vanillezucker
Salz
Butter
Eigelb
Marmelade zB Himbeer oder Pflaumenmus
Haselnüsse
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
DerKeiler
Glamourös gefülltes Keilercordonbleu mit exklusiven Odenwälder Zutaten
ZUTATEN
Keilerlachse
Keilerschinken
Biztro Bio-Schalotte
Hinterodenwälder Pilze
Hüttenthaler Käse der Mossautaler
Hüttenthaler Rollenbutter
Weckmehl vom regionalen Bäcker
Freiland Bio-Hühnerei
Petersilie fein geschnitten
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuß
Zum Rezept
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Rezept von
T****k
Kochkäse
ZUTATEN
Butter
Harzer Roller
Sahneschmelzkäse
Saure Sahne
große Zwiebeln
Essig
Öl
Salz, Pfeffer
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Käse - Odenwälder Brennkäse - Kochkäse
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Quark Doppelrahmstufe
Butter weich
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Natron
Salz
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Rezept von
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Odenwälder Nusskuchen
ZUTATEN
Butter weich
Zucker
Vanillezucker
Eier Freiland
Mehl
Backpulver
Haselnüsse gemahlen
Salz
Zimt gemahlen
Äpfel Elstar
Vanillezucker
Kuvertüre Haselnuss
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Rezept von
BennyKobi
Odenwälder Kochkäs
ZUTATEN
Schichtkäse
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Sahne, süß
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Salz
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