Kochkäse

Zubereitung

• 1. Die Zwiebeln klein schneidern und mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer einlegen. Am besten schon einen Tag vorher.

  2. Butter in einem mikrowellengeeigneten Gefäß schmelzen (360 Watt, 1 Minute).

  3. Harzer Roller klein schneiden, in die geschmolzene Butter geben und bei 360 Watt 2 Minuten schmelzen.

  4. Schmelzkäse und Saure Sahne dazugeben und noch einmal 4 Minuten bei 360 Watt schmelzen. Danach alles durchrühren und abkühlen lassen.

  5. Anschließend mit den eingelegten Zwiebeln aufs Brot streichen oder über ein Schnitzel gießen.

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  Rezept von T****k
  vom 06.01.2009

  
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