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Mit diesem Rezept verarbeiten Sie frische Mirabellen aus dem Garten oder vom Markt mit Gelierzucker, Zitronensäure und Whisky zu einer edlen Marmelade. Hierfür werden die pürierten Mirabellen mit den anderen Zutaten gekocht und nach der Gelierprobe in Gläser abgefüllt.

Sie möchten ohne großen Aufwand Mirabellenmarmelade herstellen? In diesem Rezept ziehen die entsteinten, zerkleinerten Früchte mit Gelierzucker gut durch und werden anschließend aufgekocht. Nach dem Beimischen von Honigschnaps, füllen Sie die fertige Marmelade in die Gläser – so bleibt das Aroma besonders lange erhalten.