Dies ist ein Gericht für den Genuss in größerer Runde. Durch die feinaromatische Füllung überzeugt Ihre Martinsgans jeden Feinschmecker. Lassen Sie dem Geflügel im Ofen jedoch ausreichend Zeit, um knusprig zu werden. Dazu reichen Sie Rotkohl oder Rosenkohl, Klöße, Kartoffeln oder Knödel und einen trockenen Rotwein.