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„27 Martinsgans mit Maronenfüllung Gans Rezepte“
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Geflügel Martinsgans
ZUTATEN
Gans ca 4 Kilo
Hühnerbrühe
Salz, Pfeffer
Majoran
Beifuss getrocknet
FÜR DIE FÜLLUNG
Zwiebel
Pumpernickel
Trockenpflaumen
Zum Rezept
Rezept von
RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Gänsebraten Martinsgans
ZUTATEN
Gans
Zwiebeln
Butter
Äpfel
Maronen vorgekocht
Rosinen
Brauner Zucker
Hefebrot
Majoran
Thymian
Beifuß
Eier
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
o****o
Barbecue - Martinsgans
ZUTATEN
Gans frisch
Edelkastanien Marone frisch gegart
Dörrpflaumen
Äpfel frisch Boskop
Zitrone unbehandelt
Geflügelbrühe
Olivenöl, Majoran, Salz, Pfeffer, Zimt, Koriander, Estragon
Zum Rezept
8:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Martinsgans mit Ingwer-Rotkohl, marinierten Rosenkohl-Blättern und Walnussknödeln
ZUTATEN
Gänsebrust
Zwiebeln
Karotten
Äpfel säuerlich
Meersalz
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Beifuß
Geflügelglace
Rotkohl
Zwiebel
Äpfel
Gänseschmalz
Balsamessig
Orangensaft
Zimt
Sternanis
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Nelken
Pfefferkörner schwarz
Ingwer frisch
Salz
Pfeffer
Zucker
Rosenkohl
Zitronensaft
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Kartoffeln mehlig
Butter
Walnusskerne
Kartoffelstärke
Weißbrot
Hartweizengries
Petersilie
Eigelb
Salz
Zum Rezept
Rezept von
Hoenowbear
Martinsgans mit Äpfel und Rosinen
ZUTATEN
Gans
Äpfel
Zwiebel
Rosinen
Salz
Pfeffer
Majoran getrocknet
Beifuß getrocknet
Zum Rezept
Rezept von
gabi-63
Martinsgans verspätet erst am 1511
ZUTATEN
Gans ca 5 kg
Äpfel
Beifuß getrocknet
Salz
Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
Paprikapulver scharf
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
P****e
Pizzakatzes verspätete Martinsgans
ZUTATEN
Gans frisch
Rinderhack
Gänseleber frisch gehackt
Pistazien
Apfel frisch Boskop
Datteln getrocknet,geschwefelt
Aprikosen getrocknet geschwefelt
Feigen getrocknet
Ei
Scheiben Toast
Majoran
gepresste Knoblauchzehen
Stück gepresster ,frischer Ingwer
Salz,Pfeffer
Soße
trockener Rotwein
Pernod
geschlagene Sahne
Salz,Pfeffer
Schmorsud
Lauch
Petersilienwurzel
Zwiebel
Knoblauchzehen
Möhren
Sellerie
Blumenkohl
Orange
Zweige frischer Tymian
Salz,Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
r****a
Meine Martins-Gans, ein schönes Rezept auch für Weihnachten
ZUTATEN
Hafermastgans TK
Boskop-Äpfel
entsteinte Pflaumen
Salz und Pfeffer
Majoran
für die Sauce
Wasser
halb-trockenen Sherry
Gänsefond aus dem Bräter
Creme fine
Sojasauce
Soßen-fix, braun
Zum Rezept
Rezept von
P****h
Martinsgans
ZUTATEN
Gans 4,5-6 Kg
Prise Salz
heißes Wasser
Salzwasser
FÜR DIE FÜLLUNG
Maronen
Äpfel
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
s****i
Martinsgans
ZUTATEN
Gans ca 3,5 kg
Salz nach Geschmack
Pfeffer dito
Majoran dito
Toastscheiben
Maronen
saure Äpfel
Rosinen
Rotwein
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
nessas
Gefüllte Martinsgans
ZUTATEN
Gans
Äpfel
Zwiebeln
Cranberries getrocknet
Rosinen
Maronen
Hühnerbrühe-bouillon gekörnt
Rotwein
Gänseschmalz
Thymian, Salz, Pfeffer, Soßenbinder
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Martinsgans und Rote Bete-Knödel mit Zwiebelsoße
ZUTATEN
Zutaten
Gans Fleisch mit Haut
Geflügelgalantinen
Salz, Pfeffer
Oregano Wilder Majoran Gewürz
Beifuß Zweige
Zutaten für Füllung
Brötchen alt, in Milch eingeweicht
Zwiebel
Apfel Boskop
Oregano oder Majoran
Karotten
Butter weich
Honig würzig
Salz, Pfeffer
Eier
Schlagsahne 30 Fett
Muskatwürze zum braten
Honig
Orangensaft frisch gepresst
Chili frisch
Weißkohl
Zutaten für rote Beteknödel
eingelegte Rote Bete Konserve abgetropft
Salz, Pfeffer
Mehl
Eier
Weisbrotscheibe
Butter
Milch
Zwiebeln frisch
Petersilie
Olivenöl kalt gepresst
Gemüsebrühe heiß
Schinkenwürfel
Speisestärke
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Ein Klassiker Traditionell der Martinsgans
ZUTATEN
Zutaten
Gans
Apfel Boskop
Trockenpflaumen
Brot altbacken
Cognac
Zucker
Zimt
Sahne 30 Fett
Apfelmus
Salz, Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
willy2006
Martinsgans
ZUTATEN
Gans frisch
Äpfel frisch
Zwiebeln
Beifuß frisch
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zum Rezept
Rezept von
W****e
Martinsgans
ZUTATEN
küchenfertige Gans
Kartoffeln
Zwiebeln
Äpfel
Petersilie
Majoran
Salz, schwarzer Pfeffer
Lorbeerblatt
Beilfuß
Salbei
Speisestärke
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